разрешение на продажу картофеля

Россиянам пригрозили штрафами за продажу картофеля

Из-за своих овощей дачники могут попасть «под раздачу»

Вроде бы, дачников и огородников эта тема совсем не касается, под «административно-правовую нарушение» КоАП они не попадают, ведь выращивают корнеплоды для собственных нужд. И семена могут использовать, хоть оставшиеся от своей прабабки.

Откуда тогда тревога?

Неизвестно, что нас ждет нынешней весной, будет ли очередная волна ковида.

Действительно, на любом торговом рынке и даже вдоль автотрасс по весне обязательно дежурят бабушки с ведрами семенной, проросшей, с «глазками», картошки. У них, понятно, нет никаких сертификатов, но частнику эта бухгалтерия и не нужна. Его устраивает цена, горячие заверения продавца в невероятной плодовитости данного сорта – и этого вполне достаточно.

Как вообще налажена система купли-продажи сертифицированного посадочного материала? Звоним в Рузу крупному подмосковному фермеру Степану Соломникову.

— Вы выращиваете большие объемы картофеля. Где покупаете семена?

— В специализированных семеноводческих хозяйствах, с набором обязательных сопроводительных документов: декларации, справки, сертификаты и пр. Наверное, есть картофелеводы, которые по сниженным ценам закупают нелегальный продукт. Естественно, никаких документов на него нет. Но так было и так будет всегда.

— Такие семена вредны, опасны для здоровья?

— Нет, конечно. Просто для того, чтобы семена попали в разряд элитных, необходимо сотрудничать с Роспотребнадзором. Он контролирует всю технологическую цепочку выращивания и заносит в свой реестр. Но за все эти работы необходимо платить, некоторые хозяйства исключают это звено. Получается дешевле. Но по собственному опыту скажу, что лучше купить семена у официального поставщика и спать спокойно, чем «химичить» с семенным материалом. Тем более, что государство нам, фермерам и картофелеводам, выделяет дотации на покупку продукции у официальных поставщиков, доплачивает по 8 тысяч рублей за каждую тонну. То есть, если килограмм семенного картофеля стоит 25 рублей, то нам он обходится в конечном счете по 17.

…Так обстоит дело у профессиональных картофелеводов – ведь им, чтобы отгрузить партию товара на продажу, требуется иметь кучу справок.

При чем здесь дачники и личные подсобные хозяйства, которые, по доброте душевной, могут уступить полведра своих семян соседу?

Источник

Выращивание картофеля

Картофель — популярная сельскохозяйственная культура в нашей стране. Так почему не рассматривать выращивание картофеля как бизнес? Еще с советских времен большая часть страны привыкла к его дороговизне в начале лета и копеечной цене осенью.

Закупать этот овощ на зиму также традиция, которая осталась с той поры, только сейчас особой разницы между ценой на молодой картофель и осенним урожаем практически нет. Виной тому новые сорта и технологии, которые позволяют собирать урожай культуры несколько раз в год. На выращивании картофеля можно построить хороший бизнес.

Для получения ощутимого дохода от продажи урожая, плантации, засаженные картофелем, должны быть большими. Для их обработки понадобится некоторая техника и собственный труд, а для хранения соответствующее помещение.

Бизнес на картофеле: в чем выгода

Выращивать картофель — казалось бы, нет занятия проще. Его успешно культивируют дачники у себя на участках. Даже пенсионеры высаживают клубни для себя и на продажу. Но если рассматривать выращивание картофеля как бизнес, то к нему надо подходить не менее серьезно, чем к любому другому делу, а главное, делать немалые инвестиции.

Если вы рассчитываете получить 20 тонн картофеля с гектара, то потребуется вложить не менее 100 000 рублей. Если же применять современные технологии, то инвестиции могут достигнуть 150 000 рублей. Но зато и урожайность поднимется втрое и более. При таком раскладе вы сможете собирать по 60-70 тонн картофеля с гектара.

Эксперты считают, что для получения максимальной прибыли, надо высаживать картофель не менее чем на 250 гектарах. Вкладывать при этом придется миллионы и миллионы рублей, но зато рентабельность может доходить до 200%..

Делать большие вложения в картофельный бизнес может далеко не каждый. Но можно начинать и с меньших инвестиций, однако тогда и рентабельность будет снижена до 30-40%.

Сколько денег нужно для открытия бизнеса

Начало деятельности по выращиванию картофеля является достаточно финансово затратным, поэтому для его открытия может понадобиться около 6-7 млн. рублей.

Высокая рентабельность повлечет за собой и гораздо большие расходы. Можно, конечно выращивать картофель в личном подсобном хозяйстве на 150-300 сотках, но большой выгоды это занятие не принесет. Этот вариант можно рассматривать только как получение дополнительного дохода.

С чего начать: бизнес план по выращиванию картофеля

Для того чтобы эффективность предпринимательской деятельности, связанной с выращиванием данной культуры на продажу, была высокой, необходимо последовательно выполнить определенный порядок действий. На первом этапе следует найти место, которое вы арендуете для высадки будущего картофеля.

После этого следует осуществить регистрацию вашей деятельности. И только после того, как вы осуществите данные действия, следует купить материал, удобрения и оборудование, необходимое для высадки картофеля.

Какие нужны документы

Для выращивания и дальнейшей продажи картофеля следует подготовить следующую документацию:

Следует задействовать код ОКВЭД 01.13.12 – выращивание овощей, произрастающих в защищенном грунте.

Если вы решили заниматься выращиванием такой культуры, как картофель, то при выборе системы налогообложения необходимо предпочесть единый сельскохозяйственный налог, который предусматривает оплату 6% в государство.

В том случае, если после выращивания картофеля вы пожелаете реализовать его оптовую продажу, то вам необходимо иметь заключение со стороны санитарной эпидемиологической службы. Так как картофель будет обрабатываться всевозможными средствами от паразитов и, возможно, удобряться, стоит позаботиться о наличии сертификатов качества на все удобрения и прочие препараты.

Какое необходимо оборудование

Для того чтобы эффективность данного вида деятельности была достаточно высокой, необходимо позаботиться о закупке следующего оборудования:

Какой нужен персонал

Большой плюс бизнеса состоит в том, что не нужно будет нанимать большой штат персонала, и тем более обучать его. Бухгалтер может быть на аутсортинге, а для работы на участке вам потребуются:

Затраты на заработную плату составят приблизительно 550 000 — 600 000 рублей в год.

Технология выращивания картофеля

Участок под посадку картофеля перекапывают с осени и мульчируют. Весной почву обрабатывают культиватором, чтобы она была рыхлая, а поверхность ровная. Химический анализ почвы должен показывать содержание гумуса не меньше 2,5%. На одном и том же месте выращивать культуру можно не чаще, чем один раз в 3-4 года.

Для посадки берется картофель, который носит название – посевной. Его заготавливают заранее, через несколько недель после окончания цветения. Для посева на следующий год отбирают клубни, которые одинаковые по размеру. Если под кустом наблюдается «набор» больших и маленьких клубней, то это признак вырождения сорта. Собрать хороший урожай с такого семенного материала невозможно. Для посадки всегда лучше отбирать крупные клубни, так как в них заложен больший потенциал для будущего урожая. При посадке весной такие картофелины разрезаются.

Существует еще один способ, который практикуют фермеры в своих хозяйствах — посадка картофеля селекционными семенами. Сразу оговоримся, результат выращивания семенами, собранными самостоятельно с растений может не дать результат, который ожидается. Труд и материальные ресурсы будут потеряны зря.

В специальных хозяйствах картофель научились целенаправленно выращивать для получения семян, поэтому у них хорошая всхожесть и гарантированная принадлежность определенному сорту. Чем же привлекает огородников и специалистов выращивание картофеля из семян? Оказывается, такие растения практически не болеют, во всяком случае, первые несколько лет.

Первый год после посадки семенами получается очень скромный урожай. Клубни имеют средний вес около 30 г. Посадка в следующем году свободных от вирусов растений даст возможность им проявить свои самые лучшие качества на полную силу. Недостаток такого способа выращивания – длительный процесс.

Перед высадкой семенных клубней их проращивают и озеленяют. Для скорейшего появления ростков, ящики с посевным материалом выносят из места хранения в помещение с температурой 15 градусов и оставляют на 30 дней. После их хранят под навесами или в тени деревьев, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи.

Хорошие результаты дает замачивание на 30 минут в ЭМ-препаратах. Это новая технология, которая предусматривает применение эффективных микроорганизмов. Она подразумевает комплексную подкормку растений на протяжении всего периода вегетации и увеличивает урожайность.

При обычной технологии посадки картофеля почву просто удобряют минеральными и органическими удобрениями. Их одновременное применение дает самые лучшие результаты . К органике относится зрелый компост, который вносят перед осенней перекопкой, а к минеральным составам – калийные и фосфорные соединения, вносимые в одинаковых пропорциях.

Высадка картофеля и уход за ним

Высаживают картофель, как только температура почвы станет выше +2 градусов. Заморозки, или даже небольшой снег на почве, культуре не страшны. Несмотря на похолодание, в грунте клубни укореняются, а талая вода этому способствует. Другими словами, чем раньше происходит посадка посадочного материала в землю, тем быстрее созревает урожай.

Глубина посадки клубней около 7 см. Между кустами расстояние должно быть не меньше 10 см, а между рядами не меньше 80 см. Ширина междурядий во многом зависит от региона. В местности, где больше сырых и прохладных дней их увеличивают до 1 м, а в теплых регионах, наоборот, уменьшают до 60 см. В ямку можно добавлять минеральные удобрения, золу, птичий помет.

Специалисты подсчитали, что для высадки культуры на 1 сотке понадобится 250 единиц посадочного материала. Агротехника выращивания картофеля предусматривает обязательное окучивание кустов в несколько этапов. Первое выполняют, как только появятся первые всходы. Эта процедура дает такие преимущества растениям:

Следующее окучивание нужно делать, как только ростки достигнут высоты 10 см. Они полностью засыпаются землей для достижения всех перечисленных выше эффектов. Если растения хорошо присыпать почвой, то новые клубни образовываются в гребнях.

Обильно поливать посадки начинают тогда, когда под кустом сформировались первые небольшие клубни. Чем больше воды получит растение, тем крупнее будет урожай. Поливать картофель нужно снизу, чтобы вода не касалась листьев и стеблей. Так будет минимизированная возможность распространения главной болезни культуры – фитофтороза. Эта болезнь практически не успевает поражать растения, высаженные по этой технологии, так как урожай созревает быстро.

Главным вредителем картофеля является колорадский жук. Несмотря на то, что сегодня есть много эффективных препаратов для борьбы с ним, применять химию на раннем урожае специалисты не советуют. В любом случае, последняя обработка должна быть не позже, чем за 20 дней до уборки. Выкапывают урожай после полного засыхания ростков.

Для извлечения максимальной коммерческой выгоды с грядок картофеля его реализуют по такой схеме. Первый раз – ранний урожай в небольших количествах. Второй раз – в начале осени. Не стоит продавать все, имеющееся в закромах, поскольку в это время цена на продукт самая низкая. Если есть условия для хранения урожая, то в третий раз нужно предложить его на рынке в конце осени – по самой выгодной цене.

Существует еще один вид заработка – продажа весной семенного картофеля. Пророщенный посадочный материал почти в два раза дороже, чем обычные клубни. Рентабельность выращивания культуры просчитать довольно сложно, так как она зависит от урожая и ежегодно сформированных рыночных цен.

Секреты реализации продукции

Чтобы выгодно реализовать продукцию, еще во время подготовки бизнес-плана необходимо продумать, как осуществить продажу. Есть несколько способов сбыта продукции.

Конечно, предпочтительнее первый способ, и большая часть производимого в России картофеля реализуется именно так.

Сколько денег можно заработать на картофельном бизнесе

Если вы открываете достаточно большое производство, прибыльность будет высокой и может составить порядка нескольких миллионов рублей. Такого показателя можно достичь в том случае, если вы будете реализовывать всю выращенную картошку.

После открытия бизнеса окупаемость может наступить примерно через 3-4 года с учетом неблагоприятных факторов, которые могут воздействовать на показатель урожайности.

Выращивание картофеля: риски бизнеса

Один из основных рисков, с которыми придется столкнуться при организации бизнеса, — погодные условия. Никто не может сказать, насколько высоким будет урожай в наступившем году. Если год выдастся засушливым, или наоборот, слишком дождливым, урожайность будет снижена. Здесь не помогут даже новейшие технологии.

Следующий момент — на «картофельном рынке» очень высока конкуренция. Картофель реализует не только отечественный, но и зарубежный производитель. Например, цена китайского картофеля может быть гораздо ниже.

Еще один — риск — проблемы со сбытом, особенно в низкий сезон. Даже, если у вас высокая урожайность, не факт, что вы сможете сбыть весь картофель. Помочь здесь может постоянная база оптовых покупателей.

Заключение

Выращивание картофеля есть смысл рассматривать как выгодный бизнес, если вести его культивирование в крупных масштабах, засаживая участок не менее 250 га. Рентабельность может быть довольно высокой, но окупаемость наступит через несколько лет, так как имеют место такие факторы, как низкая урожайность, высокая конкуренция и проблемы сбыта. Однако, если дело будет хорошо организовано, ежегодно за осеннее-летний период можно зарабатывать миллионы рублей.

Источник

Про штрафы за продажу картофеля со своих огородов

Автор высказывает свое сугубо субъективное мнение о том, что ему показалось наиболее важным или интересным

Причем картофеля, выращенного из «нелегальных» семян

Что такое нелегальные семена? А юристы нам отвечают, это семена, которые не приобретены в специализированном магазине. То есть, если дачник, хотя бы предполагает возможность продажи излишков картошки, выращенной своим трудом на своем участке, то семена он должен использовать не свои и не купленные у соседа по огороду, например, а должен купить их в специализированном магазине, и ни как иначе.

Самый первый закон, обязывающий Советы министров республик СССР, облисполкомы и райисполкомы принять меры к широкому развитию коллективного и индивидуального садоводства появился аж в 1949 году.

Земельные участки предоставлялись в бессрочное пользование, то есть навсегда. Правда только при условии непрерывной работы на предприятии или в учреждении в течение 5-ти лет после выделения участка.

Руководство страны понимало, что не в состоянии достойно накормить своих работяг, и предоставило им бесплатную возможность улучшить свой рацион самостоятельно. С тех пор огороды для нас всегда были хорошим подспорьем. Особенно актуальны вновь они стали во второй половине 80-х и в 90-е. Когда многие семьи только за счет своих огородов и выживали.

В течение этих лет в закон периодически вносились поправки. Было введено понятие «коллективные сады». Появлялись новые законы. Но ни одна из этих поправок, ни один из этих законов никогда не ущемляли прав садоводов выращивать урожай по своему усмотрению и распоряжаться им. Никогда. Так поступало, по мнению прогрессивной либеральной общественности, ненавистное советское «коммунистическое, тоталитарное, ущемляющее права своих граждан» государство.

И вот теперь мы живем в свободной стране. У нас свободный рынок, демократия, магазины завалены колбасой и прочими деликатесами. Мы свободно ездим за границу, открыто говорим все, что считаем нужным (ну почти), без оглядки смотрим иностранные фильмы любого содержания и так далее. Ну, вот такая стала страна, что прямо сами себе завидуем.

И наше любимое государство, великодушно предоставившее нам все эти ништяки, правда все чаще забывающее о размерах пенсий, периодически закрывающее глаза на вольности олигархов и как-то несистемно и истерически реагирующее на необоснованное повышение цен на все, что только можно, решило проявить свою заботу о наших огородниках.

Теперь давайте разбираться непосредственно со статьей 10.12 административного кодекса. Сама статья коротенькая и там всего несколько предложений. Так почему же забили тревогу юристы? А почитаю-ка я их комментарии. Ведь умные же люди.

Сложновато звучит, правда? А простым языком это звучит так. Если вы пошли продавать картофель, который вырастили из собственных семян, которые, как правило, откладываются из прошлогоднего урожая, то вас могут оштрафовать на сумму от 300 до 500 рублей.

Хотите соответствовать законодательству? Находите кипу этих самых государственных стандартов и внимательно изучайте. Время до весны есть. Или вперед в специализированные семенные магазины, которых в Качканаре я чего-то никогда не видел.

И перед тем, как идти продавать излишки урожая, прихватите с собой портфельчик со всеми необходимыми сертификатами, разрешениями и результатами исследований.

А если решите прикупить семян у соседа или у того же пенсионера, торгующего на улице, то спросите у продавца, есть ли у него при себе такой же портфельчик.

Справедливости ради стоит отметить, что тех, кто собственный урожай продавать не собирается, этот закон никак не коснется. И тем, кто сажает по весне картошечку исключительно для себя или просто из любви к труду на земле, беспокоиться не о чем.

Но я бы предложил посмотреть на этот вопрос глазами тех, кто эту картошечку все-таки продает на улице. А это, как мы все прекрасно понимаем, в основном пенсионеры. То есть люди, которые поднимали страну после войны, всю жизнь трудились на благо государства, платили налоги. В конце концов, рожали и воспитывали новых граждан, которые теперь трудятся и платят налоги, люди, которые получают далеко не самую высокую пенсию на этой планете, которые уже перестали удивляться новым счетам за коммуналку и новым ценникам в магазинах, с точки зрения государства достойны вот такой помощи.

Я знаю нескольких пенсионеров, для которых огород — это, прежде всего, такой нетривиальный вид физкультуры. Ну, чтобы поддерживать себя в форме, ну или просто привычка, с детства приучены.

Я с 8-ми и до 40-ка лет, каждое лето работал с отцом в огороде и прекрасно понимаю, насколько это тяжелый труд. А еще я прекрасно помню, что ни разу за все эти годы к нам с отцом и братом не подошел улыбающийся сотрудник какого-нибудь там минсельхоза или депутат госдумы, или еще какой чиновник-законотворец, и не сказал что-нибудь в стиле:

— Ребятушки, вижу, как вам тяжело. Вот вам бесплатно от государства бригада трезвых копальщиков (или там, классный мотоблок в безвозмездную аренду). Мы ведь там наверху прекрасно видим, как вам тяжело.

Может, кто и не поверит, но зуб даю, ни разу такого не было. Но тогда, хотя бы, ни один из них не пытался нашу картошечку как-то законодательно зарегулировать. А еще я отлично помню, что в те же самые 90-е, когда с деньгами был полный швах, продажа этой картошечки здорово выручала. Грузим на санки пару мешков, мерное ведро с собой и вперед.

И как же тут не вспомнить старый добрый мем, который в последние годы вновь обретает бешеную популярность: «Я родину люблю. А государство — нет». А все потому, что для большинства россиян родина и государство — это разные понятия.

Почему наше государство может себе позволить вваливать миллиарды в улучшение жизни граждан какой-то далекой от меня Сирии и при этом не стесняется мне хвастать об этом по телевизору, а вот на то, чтобы сделать достойную пенсию моим бабушкам и дедушкам, у государства денег нет?

Я не говорю сейчас о каких-то единовременных праздничных или коронавирусных дотациях и ежегодных индексациях на 200 рублей. Я говорю о достойной пенсии.

Хотя, нет, чего ж это я несу? У нас есть пожилые, которые получают достойную пенсию. Это бывшие госслужащие, бывшие министры, президенты и прочие бывшие депутаты. То есть те, кто должен был все сделать для того, чтобы наши старики не вынуждены были приторговывать собственной картошечкой, вот они о своей пенсии давно уже позаботились.

А те из них, кто еще на пенсию не вышел, продолжают путем внесения поправок в соответствующие законы о достойном размере своих пенсий неустанно заботиться. Ну а мы с вами, любящие родину, будем платить штрафы за вынужденную розничную торговлю овощами, к появлению которых заботливые служащие государства никаких абсолютно усилий не приложили.

Источник

Бизнес-идея: выращивание картофеля

Вложения: от 150 000 рублей

Окупаемость: от 4 месяцев

Анализируя способы заработка в аграрной сфере, стоит выдвинуть на первый план выращивание картофеля. Этот продукт сегодня употребляют почти все жители страны, а уровень сбыта не снижается продолжительное время. Давайте разберем эту бизнес-идею подробнее.

Концепция бизнеса

Выращивание картошки как предпринимательство осуществляют двумя методами. Более многообещающий и доходный — способ, связанный с получением ранних сортов. Конечно, такое дело требует значительного стартового капитала. Это связано с особенностями климата. Понадобится установить теплицы и оборудовать оросительной системой, светом, отоплением.

Второй метод основан на выращивании сезонного урожая. Вы можете сажать картофель на открытой земле – особого ухода не требуется. Несомненно, доход будет не так высок, как в первом случае. Но всё же достигается до 30 процентов рентабельности. Это очень неплохой показатель.

Что касается реализации продукции, можно выбрать один из трех вариантов:

Способы можно совмещать. В идеале — еще перед приобретением посадочного материала найти покупателей будущего урожая.

Что потребуется для реализации бизнеса?

Если вы решили выращивать ранние сорта, понадобится теплица с освещением и отоплением. Это дополнительные расходы. Рассмотрим вариант для начинающих – посадку картофеля на открытом грунте площадью в 0,5 га.

Участок можно взять в аренду. Если у вас есть своя земля – прекрасно. Во-первых, не нужно беспокоиться об арендной плате. Во-вторых, в этом случае не обязательно регистрировать ИП. Ведь по закону «О личных подсобных хозяйствах» собственноручно выращенная продукция налогом не облагается.

Владельцы земельных наделов могут сэкономить и на коммунальных платежах, если будут использовать природные источники водоснабжения и освещения.

Помимо земли понадобится:

О наемных работниках: как правило, в таком деле участвуют всей семьей, так что зарплату посторонним платить не нужно.

Рекламную кампанию проводить не имеет смысла, потенциальных покупателей нужно искать самому, или просто торговать на рынке. Если вы зарегистрировались как ИП, вам потребуется вести онлайн-бухгалтерию.

Пошаговая инструкция запуска

Даже для такого нехитрого занятия, как выращивание картофеля, требуется бизнес-план. В нем нужно указать все этапы сельскохозяйственной деятельности и возможные способы реализации. Учитывайте, что этот бизнес быстро окупается. Посаженный картофель созревает всего за четыре месяца. В южных областях погода позволяет собирать по два урожая в год.

Итак, каковы основные этапы запуска бизнеса:

Для сохранения плодородности земли на будущий год посейте после сбора урожая кукурузу, подсолнечник либо клевер. Они сохранят землю от болезней и прорастания сорных трав.

Финансовые расчеты

Чтобы быть уверенным в правильности нового дела, тщательно подсчитайте возможные расходы и прибыль.

Стартовый капитал и ежемесячные расходы

Для открытия бизнеса по выращиванию и сбыту картофеля, необходимо закупить следующее оснащение (стоимость в рублях):

В итоге, вам нужно купить технику на сумму 62000 рублей.

Заложите в начальный капитал 10 000 рублей на транспортные расходы, столько же на удобрения и гербициды. Добавьте 18 000 на кассовый аппарат и 15 000 — на оформление документов и интернет-бухгалтерию.

Что касается посевного материала, то на 50 соток (0,5 га) потребуется 1000 кг клубней для посадки – из расчета 20 кг на сотку. Стоимость одного кило зависит от сорта и в среднем составляет 35 рублей. Значит, нужно вложить 35 000 рублей.

В итоге, стартовый капитал составит 150 000 рублей. А ежемесячно придется тратиться лишь на транспорт – 10 000 рублей.

Сколько можно заработать и сроки окупаемости

С одной сотки можно собрать приблизительно 250 кг картофеля. Итого объем урожая будет примерно 12500 кг. При продаже картофеля по цене 20 рублей за кило, прибыль будет 250 000 рублей. Рентабельность – примерно 30 процентов в первый год, дальше она возрастает, поскольку покупать технику больше не нужно. Если вычесть ежемесячные расходы и первоначальные вложения без уплаты налогов, прибыль составит 70 000 рублей. При целиком проданном урожае бизнес окупится в первый сезон.

Достоинства и возможные риски

Выращивание картофеля имеет свои достоинства и недостатки. Главный плюс – отличная рентабельность. Особенно в крупных городах, где далеко не у всех есть дачи.

Какие плюсы и минусы бизнеса также стоит учесть:

Преимущества	Вероятные риски
Небольшие начальные вложения, высокая рентабельность.	Сезонность бизнеса.
Неприхотливость картофеля и большой выбор сортов, устойчивых к вредителям и болезням.	Риск неурожая из-за плохих погодных условий.
Возможность поднять дело без особых навыков и умений.	Высокая конкуренция.

Основным минусом считается сезонность – выращивать картофель без теплицы можно только летом. Это выгодно только в южных краях, где собирают по два урожая в год. На севере и в средней полосе прибыльнее построить теплицу – она быстро окупится.

Источник