разноцветный картофель из семян

Разноцветный картофель Салют: увлекательные мифы и скромная правда

В среде огородников-любителей всегда высок интерес к оригинальным сортам овощей. Это не удивительно — каждому хочется похвалиться перед знакомыми настоящей диковинкой. Но, к сожалению, вокруг таких экзотических новинок очень часто создаётся искусственная шумиха, приписывающая им некие мифические чудодейственные свойства. Коснулась недобросовестная реклама и цветного картофеля, который сейчас «на пике моды».

Цветной картофель Салют — не сорт, а сортосмесь

Картофель Салют — новинка российской семеноводческой фирмы «Гавриш». Производителем Салют позиционируется как смесь сортов с клубнями различной окраски кожицы и мякоти — белой, жёлтой, фиолетовой, красной, бордовой. Срок созревания средний, масса товарных клубней 70–120 г, урожайность до 4–5 кг с квадратного метра. Отличается повышенной устойчивостью к картофельному раку.

Картофель Салют — смесь сортов с разной окраской кожицы и мякоти

Поскольку Салют не является стабильным сортом с устойчивым набором признаков, государственному районированию он не подлежит и предназначается исключительно для любительского выращивания во всех регионах.

На данный момент картофель Салют поступает в продажу только в виде ботанических семян, поскольку это не сорт, а сортосмесь (смесь семян от разных сортов).

Картофель Салют — смесь семян, получаемых из ягод нескольких сортов картофеля

Мифы о цветном картофеле

Весьма своеобразная окраска фиолетового картофеля после варки — одна из причин, почему подобные сорта нигде не получили широкого распространения

Чипсы из цветного картофеля отличаются от обычных только цветом и вовсе не являются «полезной здоровой пищей»

Советы по выращиванию картофеля из семян

При размножении ботаническими семенами всходы картофеля бывают очень мелкими, хрупкими и тоненькими, разительно отличающимися от привычных крепких и толстых всходов при посадке клубней. Поэтому из семян картофель выращивают через рассаду.

Пошаговая инструкция: как вырастить картофель из семян

Рассаду картофеля выращивают в горшочках

При семенном размножении картофель даёт очень неоднородные клубни

В течение сезона ряды с цветным картофелем регулярно пропалывают, рыхлят почву, уничтожают колорадских жуков, при отсутствии дождей раз в неделю поливают. В конце лета при пожелтении ботвы собирают урожай мини-клубней. При выращивании из семян каждое растение имеет свой уникальный набор сортовых признаков, сохраняющихся при дальнейшем выращивании клубней от этого куста.

При семенном размножении картофель всегда даёт очень неоднородное потомство. К тому же Салют — даже не сорт, а просто смесь семян различных сортов. Соответственно, будет много кустов с низкой урожайностью, мелкими корявыми клубнями, глубокими глазками, посредственным вкусом и прочими недостатками. Оставлять для дальнейшего вегетативного размножения имеет смысл лишь клубни от особо удачных кустов. Эти клубни хранят до весны в сухом проветриваемом погребе, а в дальнейшем сажают и выращивают по обычной для картофеля методике.

Видео: проращивание семян картофеля

Отзывы

Фиолетовый картофель содержит антоцианы, то есть растительные гликозиды. Эти же вещества окрашивают кожуру баклажана, винограда, базилика, мякоть черники, вишни и ещё много каких овощей и фруктов. Цвет их меняется от жёлтого до фиолетового в зависимости от кислотности тканей. Ещё они умеют красить кастрюлю в нежно-фиолетовый цвет и не отмываться. Им даже спирт не растворитель. Эта особенность и не дала синему картофелю распространиться в Европе. Хотя синие и красные чипсы успешно продаются.

listiki

https://www.forumhouse.ru/threads/235170/

Когда же сварили пюре… грязная серо-синяя субстанция аппетита не вызывает ну никакого. Для себя решили, что единственное применение такого картофеля — это винегреты-салаты (типа «Сельдь под шубой»), где картофель, так или иначе, от свёклы окрашивается. Да и отварной картофель получается что-то вроде цвета, если обычную картошку отварить и оставить полежать дня два на столе, она посинеет, вот что-то подобное получается при варке фиолетового картофеля… Да и по вкусу… Вкус, конечно, вещь относительная и сугубо индивидуальная, но ничего выдающегося. И для меня точно не показался лучшим.

Внук Мичурина

http://forum.homecitrus.ru/topic/21649-kartofel-s-tcvetnoj-miakotiu/

Лично я при выращивании столкнулся с основными проблемами такого картофеля: тёмные клубни в тёмной земле очень тяжело убирать. Ну, и основное: в отварном виде все сразу отказались его есть — необычный цвет пюре и менее крахмалистый, что по вкусу отличает его от обычных сортов.

александр1975

http://forum.homecitrus.ru/topic/21649-kartofel-s-tcvetnoj-miakotiu/

Надо учесть при выращивании картофеля из семян, что при посеве любого сорта произойдёт расщепление. У меня были случаи, что из одного пакетика были разные клубни: и красные, и белые, и розовые. И урожайность разная. Потом вы на протяжении пяти лет будете путём отбора из лучших гнёзд выбирать лучшие посадочные клубни. Тогда у вас определится сорт, пригодный именно для вашего участка. А семена картофеля в 10 раз мельче семян томата, хоть они и из одной семьи.

Неюный натуралист

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2525–50.html

Я пробовала выращивать картофель семенами, но из пакетика в 25 семян дожило до посадки в грунт 12 шт. Осенью собрала около полукилограмма клубней размером от горошины до куриного яйца. Прозеленила и хранила в погребе, пересыпав соломенной резкой. Зиму не пережил ни один клубень, мелочь высохла, покрупнее сгнили.

ptashka.arash

https://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/109476

Разноцветный картофель Салют, обладающий яркоокрашенной кожицей и мякотью, — не более чем забавная диковинка для коллекционеров огородной экзотики. Необычного цвета клубни закономерно привлекают внимание на сельскохозяйственных выставках и в рекламных каталогах, однако никакими выдающимися качествами по сравнению с обычным картофелем не обладают. Поэтому каждый сам решает, отводить ли часть своего участка под такую своеобразную культуру.

Источник

Выращиваем картофель из семян: клубни без вредного наследия

Картофель можно вырастить из семян

Традиционный способ выращивания картофеля из клубней приводит к накоплению в нем вредных генетических изменений. Для обновления картофеля рекомендуется раз в несколько лет получать его урожай из ботанических семян.

Большинство овощных культур выращивают из семян. Однако картошку почти всегда размножают посредством клубней. И хотя этот способ прост и удобен, у него есть и серьезные недостатки. Прежде всего – это вырождение сортов картофеля, которое наглядно проявляется в разных размерах вырастающих клубней. Если у сортовых клубней примерно одинаковый размер, то каждый куст, принадлежащий вырожденному сорту, выдает одновременно и крупные, и мелкие клубни с горошину.

Но только вырождением сорта перечень недостатков не ограничивается. Клубни являются накопителями болезней, передаваемых при их посадке все новым вырастающим кустам и клубням. Даже при отборе наилучших клубней для посадки все равно с каждым годом в них накапливается все больше различных болезней, а вкус клубней только ухудшается. С годами болезней у клубней прибавляется, а урожай их становится все меньше.

От указанных неприятностей можно избавиться при размножении картофеля ботаническими семенами, в которых не передаются накопленные в клубнях болезни. Но следует помнить, что этот способ потребует больших трудозатрат. Это относится прежде всего к первому году выращивания из семян.

Преимущества при выращивании картофеля из семян

Для не знакомых с подобным способом размножения картофеля перечислим его преимущества:

Следовательно, клубни от кустов из семян являются элитным посадочным материалом, который в течение 5-ти лет обеспечит получение большого урожая картофеля за счет отсутствия в этом материале любых заболеваний.

Трудности при выращивании картофеля из семян

Занявшись этим способом выращивания картофеля, вы почувствуете себя настоящим селекционером, поскольку картофельные кусты всегда различаются по количеству, цвету и размеру клубней, у них разная устойчивость к болезням. Вы будете отбирать клубни для посадки на будущий год по выбранным вами же критериям.

Но вам придется столкнуться со следующими трудностями:

При выращивании картофеля из семян применяют как рассадный способ, так и непосредственный посев картофельных семян в открытый грунт.

Выращивание картофельной рассады

Рассаду начинают готовить ранней весной, когда до высадки картофеля еще есть за 2,5-3 месяца. Сначала семена проращивают. Лучше всего разместить их на влажной салфетке, после чего ее кладут в коробку из пластика с крышкой и помещают в тепло, например, под батарею. Ежедневно семена проветривают, открывая крышку на несколько минут. Если салфетка высохла, то ее смачивают водой. Через пару недель из семян проклюнутся ростки.

После полного прорастания семян их помещают в ящики с питательным субстратом. В один ящик габаритами 60х50 см высевают не более сотни семян на глубину 0,5-1 см. Затем верхний слой слегка уплотняют, чтобы он не смывался при поливе. Ящики накрывают пленкой и ставят под пленочный парник. Пропалывают и поливают всходы регулярно.

По истечении месяца при достижении рассадой высоты 7-10 см ее пересаживают в пластиковые стаканчики с проделанными дренажными отверстиями, заглубляя до листиков. Делать это нужно осторожно, чтобы не повредить корни.

После этого снова рассаду проращивают, не забывая поворачивать ростки разными сторонами к свету. Пересыхающий грунт в стаканчиках увлажняют.

Вы можете узнать о современных способах выращивания картофеля в предыдущих наших публикациях.

Посадка рассады в грунт и уход за ней

В конце мая, после ухода угрозы заморозков, рассаду возрастом 40-50 дней высаживают в лунки глубиной 0,1 м в открытом грунте. В каждую лунку кладут по 0,3-0,4 кг перегноя, затем поливают из расчета пол-литра воды на лунку. Ростки заглубляют так, чтобы над землей было 2-3 листика, тогда как у 40-дневной рассады их обычно 5-6. Размещают рассаду по загущенной схеме 70×10 см или по разреженной схеме 70×30 см. В первом случае получают максимальное количество клубней, при разреженной схеме посадки число клубней уменьшается при увеличении их размеров.

Ухаживают за картофельной рассадой по стандартной схеме с регулярным рыхлением междурядий, двукратным окучиванием, обработкой от вредителей и поливом. Убирают сеянцы в начале сентября. Вы можете более детально ознакомиться с технологией выращивания картофеля, прочитав соответствующий материал на нашем сайте.

Посев картофельных семян в открытый грунт

Безрассадный способ посева предполагает тщательную подготовку почвы. В 1-й декаде мая намеченные рядки с шагом 0,6-0,7 м заливают водой и засевают на глубину 0,5-1 см картофельными семенами. После появления у растений двух настоящих листочков, смыкающихся между собой, выполняют прореживание и рассаживают растения с шагом 15-20 см. Картофель из семян очень чувствителен к сорнякам и пересушиванию почвы, так что нужно своевременно их пропалывать и поливать. Срок уборки урожая клубней приходится на конец сентября или начало октября.

Овощевод не должен огорчаться из-за невысокого урожая из картофельных семян. Ведь даже очень хорошая почва при заботливом уходе не даст больше, чем 0,1-0,5 т с сотки из-за наличия в урожае только мелких клубней весом до 40 г. Но именно этот севок как посадочный материал на будущий год очень выгоден: хватит всего по 10-12 кг на сотку. Урожай же, выращенный из севка, будет повыше, чем при посадке клубнями, так как растения будут освобождены от заболеваний.

Конечно же, в 1-м же году вам не удастся получить из семян столько картофеля, чтобы его использовать всю зиму. Из картофельных семян в 1-й год будет урожай в виде мини-клубней в 10-50 г весом (подобно луку-севку из луковых семян). При заботливом уходе с одного куста вы получите до 1 кг клубней, причем отдельные из них будут до 0,1 кг весом. Получше будет урожай из картофельных семян, выращенных в парнике.

Как вырастить картофель из семян (видео)

Мини-клубни на будущий год дадут картофель-суперэлиту, имеющий наивысшее качество (1-я репродукция), из которого на 3-й год также будет картофель-суперэлита, имеющий уже просто хорошее качество, на 4-й год вырастет просто элитный картофель, а с 5-6 года снова пойдет обычный картофель со снижением урожайности. Поэтому через пятилетие можно заново вырастить картошку из семян.

Источник

Как вырастить картофель из семян за один сезон

Наряду с традиционным способом культивирования корнеплода существует альтернативная технология посадки культуры семенным способом. Подобный вариант имеет своим преимущества, что обуславливает его популярность среди огородников.

Где взять посадочный материал

Есть два способа получения семян для разведения в домашних условиях:

В первом случае огороднику удастся купить картофельные семена любого сорта, начиная от ранних разновидностей и заканчивая позднеспелыми.

Важно приобретать материал для выращивания в специализированных магазинах, отдавая предпочтение проверенным торговым маркам.

Второй метод потребует больших трудозатрат от огородника. Самостоятельный сбор рекомендуется выполнять следующим образом:

Такой материал сохраняет свою всхожесть на протяжении 2-3 лет. Однако огородникам следует учитывать, что собранные семена не всегда способны наследовать свои сортовые качества. Для обеспечения хорошей урожайности потребуется заготовить как можно больше посевного материала корнеплода для размножения.

Подготовка к посадке

Залогом получения здоровых кустов и хорошего урожая картошки станет грамотная подготовка семян. Чтобы повысить иммунность растений, опытные огородники рекомендуют проводить стратификацию и проращивание перед укоренением в почву.

Стратификация предусматривает закалку материала. Замоченные в воде семена выдерживают в холодильнике в течение ночи, а весь световой день хранят при комнатной температуре, придерживаясь диапазона от +18С до +22С. Таким резким перепадам их подвергают на протяжении 2-3 дней.

Следующим подготовительным мероприятием станет замачивание. Для этих целей используют прохладную воду. Процедура длится не меньше 7 дней. Жидкость необходимо регулярно менять. Прежде чем погрузить материал в воду, его выкладывают на марлю или ватный диск.

Как правило, жизнеспособные семена с хорошей всхожестью проклюнутся уже на 5-6 день. Работы по посеву можно будет запланировать уже на 9-11 сутки.

Разведение рассадным способом

Подобный вариант позволит получить максимально ранний урожай, а также даст культурам хорошо окрепнуть перед укоренением в открытый грунт.

Оптимальные сроки

Садить рассаду рекомендуется со второй половины марта по середину апреля. Некоторые огородники занимаются посадкой уже в последних числах февраля. Работы, проведенные в этом промежутке, позволят высадить крепкую рассаду овощной культуры на участок уже в мае.

Подготовка тары и почвы

Правильнее всего выбирать невысокие контейнеры либо ящики до 10 см. Обязательным требованием к емкостям станет наличие дренажных отверстий, благодаря которым удастся исключить риск загнивания подземной части растений.

Земля нужна с максимальным уровнем содержания питательных микроэлементов. Почвосместь можно приобрести в магазине либо приготовить самостоятельно.

Питательный субстрат можно сделать из следующих компонентов:

Вне зависимости от того, какой вариант земли был выбран для посадки, состав потребуется в обязательном порядке обеззаразить. Для этих целей прибегают к прокаливанию, промораживанию или проливу земли дезинфицирующими средствами.

Как проводить посев

Алгоритм работ выглядит следующим образом:

Источник

5 проверенных способов обновить сорт картофеля

Добавление статьи в новую подборку

Что делать, если картофель вырождается? Обновить его, используя один из приведенных ниже способов получения семенных клубней.

Если вы из года в год высаживаете на участке один и тот же сорт картофеля, вы, наверняка, заметили, что со временем сортовые качества урожая изменяются к худшему. Например, уменьшается количество клубней на каждом кусте, снижается устойчивость картофеля к болезням, ухудшается его лежкость.

Исправить такую ситуацию можно только путем обновления сорта. Это значит, что 1 раз в 5-7 лет картофель нужно выращивать не из прошлогодних клубней, а из семенного картофеля. Стоит такой посадочный материал недешево, поэтому гораздо правильнее каждому огороднику научиться обновлять сорта самостоятельно. Тем более что это не так уж и сложно. К тому же, существует целых 5 способов сделать это.

Способ 1: вырастить картофель из крупных клубней

Пожалуй, самый простой способ обновления картофеля – получение посадочного материала из крупного клубня.

Чтобы собрать семенной картофель, весной нужно отобрать несколько крупных клубней интересующего вас сорта и отправить их в погреб на все лето. В условиях высокой влажности (можно периодически опрыскивать) и прохлады на больших клубнях начнут образовываться маленькие. Такой посадочный материал перенимает все характеристики материнского клубня и редко болеет.

В конце октября – начале ноября мини-клубни нужно отделить от «родителей», просушить в теплом помещении и оставить на хранение до следующего сезона. Из такой мини-картошки вырастают достойные клубни выбранного вами сорта.

Преимущества способа

Недостатки способа

Способ 2: вырастить картофель из семян

Картофель принято размножать клубнями, поэтому многие дачники даже и не задумываются, что после цветения с кустов можно снять плоды с семенами. Именно поэтому данный способ выращивания картофеля не является таким уж популярным. А, между тем, из семян можно получить посадочный картофель хорошего качества. Каким образом?

Чтобы собрать семена картофеля, сначала нужно снять с отцветших кустов зеленые шарики, очень похожие на недозревшие помидоры черри. Эти плоды нужно хранить в теплом помещении до тех пор, пока они не посветлеют и не станут мягкими. Из таких плодов несложно извлечь семена. Посевной материал нужно промыть под проточной водой и просушить, после чего его можно высевать в грунт.

Семена картофеля можно купить и в специализированном магазине. Однако помните, что выбирать следует только сорта, а не гибриды.

Преимущества способа

Недостатки способа

Способ 3: вырастить картофель из черенков

Не все знают, но обновить картофель можно и черенкованием. Для этого нужно присмотреться к кустам на картофельной грядке и выбрать самый крепкий и здоровый экземпляр. Лучше всего делать это в период цветения, когда растения находятся на пике своего развития. Черенки же нарезают уже после того, как куст отцветет.

Веточки, которые вы срезаете с картофельного куста, нужно поделить на черенки длиной не больше 4 см. При этом на каждом из них должно остаться по 1 листу. Верхушки у побегов, с которых нарезаются черенки, необходимо срезать.

Когда нужное количество заготовок нарезано, черенки следует продезинфицировать, подержав их в слабом растворе марганцовки около 4 часов. После этого они готовы к посадке. Подберите для черенков картофеля затененное место, заранее разрыхлите и увлажните почву.

Высаживать на грядку черенки желательно в вечернее время или в пасмурный день (они боятся прямых солнечных лучей, особенно сразу после посадки). Расстояние между каждым растением должно составлять не менее 3 см, а между рядами – около 20 см.

Высаживать черенки картофельного куста следует вертикально, но таким образом, чтобы их листья оказались слегка присыпаны почвой. Сразу же после посадки грядку следует хорошенько полить и замульчировать сеном, торфом, компостом или опилками. Слой мульчи должен быть не очень толстым

Через 15-20 дней в почве начнут образовываться маленькие клубеньки. А еще через 15 дней уже можно будет выкопать черенки с клубнями. Полученные мини-клубни нужно просушить и отправить на хранение до следующего посадочного сезона. Они хорошо хранятся, особенно, если сложить их в тканевые мешочки.

Преимущества способа

Недостатки способа

Способ 4: вырастить картофель из ростков

Мы уже познакомили вас с самым простым способом обновления картофеля, а теперь хотим поделиться самым быстрым. С его помощью из одного клубня картофеля можно получить до 40 молодых растений. Для этого вам понадобятся пророщенные клубни.

Для получения ростков лучше всего использовать клубни картофеля среднеспелых сортов. Их высаживают в ящики с универсальным грунтом, заглубив на 3/4 длины. Вскоре у них начнут расти ростки, которые обламывают и высаживают в отдельные горшочки. Ростки можно отделять от клубней, когда они достигнут длины 5-7 см. При посадке их также заглубляют на 3/4 длины.

Обламывать ростки для укоренения с одного клубня можно 2-3 раза, а в некоторых случаях и больше. Когда молодые растения укоренятся, их можно высаживать на грядку, где они начнут наращивать корневую систему и образовывать клубни.

Преимущества способа

Недостатки способа

Способ 5: вырастить картофель из верхушек клубней

Этот способ также считается относительно несложным. Для него также потребуется отобрать самые крупные, красивые и здоровые картофельные клубни необходимых вам сортов. Делают это обычно во время сбора урожая. До весны их нужно хранить отдельно от всего остального собранного картофеля.

К весне на клубнях часто появляются ростки. Их следует срезать прямо с верхней частью картофелины (1/3 часть клубня). Далее срезанные части нужно разложить в ящик на слой древесных опилок, хорошенько опрыскать водой из пульверизатора и оставить на 3 недели. К этому времени они успеют образовать корешки и будут готовы к посадке на грядку.

Увлажнять опилки, в которых содержатся верхушки картофельных клубней, следует 1 раз в 3 дня. Более крупные части картофелин можно посадить стандартным способом в почву.

Размещать саженцы на грядке нужно на расстоянии около 30 см друг от друга. Глубина посадки – около 5 см.

Преимущества способа

Недостатки способа

Какой из этих способов используете вы? Расскажите нам о своем опыте обновления сортов картофеля.

Источник