протокол испытаний на огурцы

risunok devochki radost smeh cvety yubki 54178 1280x720 Сад и огород

Декларация на огурцы

Декларация соответствия на огурцы – обязательный разрешительный документ. Его оформляют для подтверждения соответствия товаров по требованиям тех.регламентов ЕАЭС.

Наличие документа обязательно при реализации огурцов на территории Евразийского экономического союза.

Помимо декларации на огурцы могут быть оформлены и добровольные документы.

Обязательные документы для реализации огурцов

Огурцы могут поступать в продажу в виде свежих овощей или в переработанной форме – в салатах, заготовках и иных видах.

Огурцы свежие могут быть импортированы в ЕАЭС только при наличии фитосанитарного сертификата.

Документ оформляется на каждую партию товаров. Действует в течение 10 дней с момента оформления.

Овощи попадают под действие ТР ТС 021/2011 и 022/2011. Оценка их соответствия требованиям – обязательное условие.

Для получения декларации необходимо пройти лабораторные испытания. При их проведении образцы исследуются на наличие токсических веществ, радионуклидов, пестицидов, микробиологическую обсемененность.

Декларация о соответствии регистрируется в реестре ФСА. Решение о ее регистрации выносят на основании протокола исследований.

Декларация может быть оформлена с максимальным сроком действия – 5 лет (на серийно выпускаемые товары).

Обратите внимание! В декларации на овощи в обязательном порядке указывается год сбора урожая и то, в каком грунте он выращен (открытом или закрытом).

На упаковку продукции, поступающую в реализацию, после регистрации декларации наносится единый знак обращения на рынке «ЕАС». Маркировка проводится строго перед тем, как продукция поступит в продажу.

Добровольный сертификат на огурцы

После получения декларации на огурцы свежие также может быть оформлен добровольный сертификат на огурцы. Это документ, который подтверждает соответствие товара требованиям качества по НТД (ГОСТ или ТУ).

При оценке качества проверяются следующие показатели:

Сертификат регистрируется на основании протокола испытаний в СДС (Системе добровольной сертификации) на срок 1-3 года.

Экологический сертификат

Все больше потребителей уделяет внимание экологичности приобретаемых товаров, особенно это касается продуктов питания. Оформить экологический сертификат можно в одной из СДС, например, «Органик», «ЕСО» и иных.

Для получения сертификата продукт проверяется по показателям:

В чем заключается помощь специалистов?

При обращении к специалистам Центра вы получите помощь в:

При возникновении вопросов о порядке оформления документов, сроков сертификации, стоимости оказания услуг, обращайтесь к нашим специалистам – консультации бесплатны.

Какие документы нужны для оформления декларации на огурцы?

Оценка безопасности и качества товаров происходит только после предоставления заявителем:

Связаться со специалистами Центра вы можете по телефону или в режиме online.

Источник

Новости компаний, пресс-релизы → Декларация соответствия на огурцы свежие — что необходимо для получения?

057

В орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в феврале 2018 года обратились за декларацией на огурцы свежие работники тепличных хозяйств Аксайского района.

Тепличные овощи: огурцы свежие гладкие и пупырчатые по ГОСТ 33932-2016, соответствуют ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В весенний период года, особенно в праздничные дни марта, потребители покупают свежие огурцы в большом количестве. Значительным спросом пользуются местные тепличные овощи.

По словам изготовителей, тепличные условия являются самыми приемлемыми: создаётся нужный температурный режим и высокая степень влажности воздуха. При этом легко собрать хороший урожай. Существует немало преимуществ данного способа культивирования: возможность обогатить почвенный состав питательными веществами или полностью его заменить; ограничить доступ осадков на грядку; снизить риск инфицирования растений; получить ранний урожай; продлить период плодоношения; контролировать полив количеством жидкости и её температуры; грамотно проводить подкормки.

Читайте также:  почему огурцы очень колючие

Около 3-х дней плоды не меняют своих качеств, если их поместить в лоток для овощей. До 10 дней плоды остаются пригодными к употреблению, если их уложить в полиэтиленовый пакет и накрыть влажной марлей. Упаковку при этом следует оставлять открытой для циркуляции воздуха. Если каждый плод обернуть бумажным полотенцем и уложить в полиэтиленовый пакет, не закрывая его сверху, срок хранения увеличивается до 2-х недель.

Огурчики останутся плотными и свежими до 3-4 недель при хранении в лотке с водой. Для этого в ёмкость набирается жидкость на 1-2 см. Все плоды устанавливаются в неё вертикально хвостиками вниз. Сам лоток помещается в овощной отсек. Воду нужно менять каждые 2-3 дня. Продлить срок хранения огурцам до 1 месяца можно с помощью яичного белка. Образующаяся белковая плёнка препятствует испарению влаги, в результате чего огурцы хранятся не менее месяца в овощном лотке холодильника.

При хранении огурцов в холодильнике рекомендуется регулярно следить за температурным режимом. При понижении температуры до 0° мякоть овоща размягчается и становится непригодной к употреблению в пищу. Хранение 2-3 дня обеспечивает картонная коробка или деревянный ящик. Собранный урожай раскладывается аккуратно в тару и ставится в помещение с температурным режимом не менее 10-15°С.

До 10 дней сохранить плоды получится при понижении режима до 8°С. Около недели они сохраняют свежесть, если их обернуть влажной тканью и поместить в прохладное помещение с температурой 6-7°, где важно не допускать высыхания ткани, чтобы не нарушать режим влажности. Всегда необходимо осматривать овощи каждые 3 дня и удалять повреждённые экземпляры.

Срок годности устанавливает сам изготовитель. В декларации указывается срок годности при хранении в чистых, сухих, не зараженных вредителями хорошо вентилируемых охлаждаемых помещениях в соответствии с правилами при условиях холодных помещений. Декларация соответствия регистрируется на сайте ТР ЕАЭС.

Специалисты Органа по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора»

Источник

Сертификат на огурцы

Сертификация «под ключ». Оформим и зарегистриуем любые разрешительные документы в короткие сроки.

ogurcy

Рацион любой семьи невозможно представить без свежих, соленых, маринованных или других видов огурцов. Весь ассортимент таких продуктов должен отвечать жестким стандартам по качеству и безопасности. Проверить и подтвердить, что продукция не представляет опасности для человека, выращена или произведена в соответствии с нормативными предписаниями, должны изготовители, продавцы, импортеры. Для этого обязательно проводится сертификация согласно техническим регламентам.

Обязательная или добровольная сертификация?

Проверка качества и безопасности продуктов является обязательной, если они предназначены для выпуска на розничный рынок, ввоза через таможенную границу ЕАЭС. Следовательно, если овощи выращиваются на своем огороде и будут использованы только для личных нужд, проходить сертификацию или другие процедуры не нужно. Такое же правило действует для консервированных и маринованных продуктов, изготовленных в домашних условиях.

Если товары выпускаются в коммерческих целях, их нужно сертифицировать по регламентам Таможенного союза. В зависимости от вида и характеристик продукции, оценка пройдет по ряду нормативных актов.

Таким образом, для свежих овощей применяются только два первых регламента. Если же предприниматель занимается производством или поставками консервированных и маринованных товаров, дополнительно используется ТР ТС 029/2012.

По перечисленным регламентам проводится декларирование. Это форма проверки, которая проводится относительно проще сертификации. При декларировании заказчик может подать с заявкой свои доказательства – протоколы испытаний, оформленные через аккредитованную или добровольную лабораторию. Если эти протоколы соответствуют требованиям ТР ТС, на их основании можно зарегистрировать декларацию.

Если предпринимателю нужен именно сертификат на огурцы свежие, соленые или консервированные, его можно получить в добровольных системах. Данные сертификаты на продукты не дают права на их ввоз или продажу в рознице. Однако с указанными документами намного проще вести бизнес, конкурировать на рынке, привлекать внимание потребителей.

Как оформляются декларации на огурцы

В центре «Делотест» вы можете получить комплексную помощь в оформлении всех сертификационных документов. Для прохождения декларирования с нашей помощью потребуется подготовить заявку, отметить в ней перечень продукции, ее название и описание. Обязательно указываются сведения об изготовителе, коды ОКПД2 и ТН ВЭД. Это необходимо для надлежащей идентификации продуктов, выбора одной из схем оценки. Также в комплект документов будут входить ТУ, если выращивание, производство и переработка овощей не подпадает под действующие ГОСТы.

Читайте также:  помидоры семко юниор отзывы

Процесс декларирования заключается в комплексе обязательных проверок:

Целью проверок является подтверждение, что реальные характеристики свежих или переработанных овощей соответствуют нормативам по ТР ТС. Для этого изучаются химические, физические и микробиологические показатели продуктов, условия их выращивания и переработки, форма и цвет, вкусовые качества. Если все показатели в норме, это отражается в протоколах.

По выбранной схеме подтверждения определяется срок действия ДС. Документы можно использовать до 5 лет, если было подтверждено качество серийной продукции, надлежащие условия выращивания и производства. Если объектом декларирования была партия продовольствия, декларация выдается до истечения срока годности или до момента реализации.

В обязательном порядке нужно разработать маркировку пищевой продукции, т.е. определенную информацию для покупателей. Маркировка наносится на этикетку или упаковку товара, включает знак соответствия «ЕАС», информацию о месте изготовления, о производителе (импортере), сроки годности и хранения, ряд иных обязательных данных. Проверить соответствие маркировки, как и наличие деклараций, могут сотрудники проверяющих и контролирующих органов.

Добровольный сертификат соответствия на огурец: как получить, зачем нужен

Сертификат на огурцы также оформляется после проверок в аккредитованных органах. Для этого необходимо заполнить заявку, передать документацию и образцы товара. Процедура проводится путем сравнения характеристик продовольствия с ГОСТ и ТУ. После изучения документов и проведения лабораторных тестов выдаются протоколы вместе с сертификатом на огурцы соленые, свежие или другие виды продуктов.

Срок действия добровольного сертификата составит 1 или 3 года. Использовать его можно по следующим направлениям:

Если вам необходима помощь в оформлении разрешительных документов на огурцы, обращайтесь в ЦС «Делотест». Мы обеспечим быстрое прохождение всех проверок, окажем содействие в подготовке документации, разъясним нормы законодательства. По всем интересующим вопросам вы можете получить бесплатную консультацию у наших экспертов.

Источник

Декларация на огурцы

5ed1066e0c879

Заниматься легальной продажей и импортом пищевых товаров, в частности огурцов, на территории Российской Федерации невозможно без разрешительной документации – декларации соответствия. Бумага выдается изготовителям, импортерам, продавцам на основании подтверждения соответствия показателей продукта нормативным значениям, установленным техническими регламентами.

Законодательная база

Требования безопасности, формы и процедуры подтверждения качества огурцов регулируются следующими ТР ТС.

Производитель вправе выпускать продукт в соответствии с действующими ГОСТами. Например можно применять:

Если характеристики товара не соответствуют ГОСТу, то потребуется разработка технических условий. Специалисты «MosEAC» готовы оказать содействие в оформлении ТУ.

Действующий регламент «О безопасности продукции пищевой промышленности» освещает правило о том, что индивидуальным предпринимателям, строящим бизнес на пищевом производстве, необходимо разработать и внедрить на своем предприятии концепцию ХАССП. Система регулирует систематическую идентификацию, позволяет управлять опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции. Установленный алгоритм контроля помогает свести к минимуму выпуск (выращивание) бракованных партий товара.

Если реализация свежих огурцов предполагает их транспортировку, предпринимателю потребуется документы фитосанитарного контроля:

Эти санитарные документы выдает Россельхознадзор для официального подтверждения того, что свежие овощи не были заражены микроорганизмами, которые вызывают карантинные для РФ болезни растений.

Нарушение требований нормативных актов влекут за собой штрафных санкций.

В некоторых случаях возможна конфискация товара и приостановка деятельности компании.

Схемы декларирования

Декларация на огурцы выдается после подтверждения соответствия их качества ТР ТС 021/2011. Процедура может проходить по одной из схем, указанных в регламент 021.

При схемах 1д и 2д заявитель самостоятельно занимается подготовкой доказательной базы и проводит собственные испытания продукции в любой подходящей для этого организации. Схема 3д требует проведения проверок в аккредитованной лаборатории.

Необходимые документы

Декларация соответствия на огурцы оформляется по более упрощенной системе в сравнении с процедурой обязательной сертификации. При декларировании заявитель имеет возможность подать вместе с заявкой собственные доказательства – протоколы испытаний, соответствующие требованиям ТР ТС.

Читайте также:  продать огурцы в курске

Обязательный комплект документов:

Этапы декларирования

Процедура оформления декларации соответствия зависит от выбранной схемы и может включать в себя следующие шаги:

Декларация о соответствии по требованиям ТР ТС не имеет официального бланка и выдается на обычном листе формата А4. Сведения об ИП или компании вносятся в Единый реестр в обязательном порядке. Все занесенные данные доступны для ознакомления заинтересованным лицам. Полученный на руки протокол испытаний заявитель обязуется хранить до момента истечения срока действия разрешительного документа.

Дополнительная сертификация огурцов

Добровольный сертификат на огурцы дает возможность расширить рынок сбыта, стать активным участником государственных закупок и тендеров, увеличить доверие потребителей, привлечь оптовиков и выгодных партнеров.

Подтверждение соответствия качества продукции проводится в добровольных системах сертификации.

Дополнением к обязательной декларации может также стать процедура добровольной сертификации огурцов на предмет содержания ГМО, экологичности и т.д. Сертификаты дают возможность нанести на продукцию особую маркировку, которая будет выгодно отличать товар от конкурентов на рынке сбыта.

Преимущества оформления в наш центр

При обращении в группу компаний по сертификации «MosEAC» за помощью в оформлении разрешительных бумаг компания или ИП получает следующие преимущества:

Для получения консультации обратитесь по указанным телефонам или заполните на сайте форму обратной связи. Мы ждем ваших заявок!

Узнать условия оформления и стоимость сертификации

Источник

Сертификат на огурцы

Подлежат оценке соответствия все товарные сорта огурцов. Важно своевременно оформить разрешительную документацию для осуществления законной предпринимательской деятельности.Декларация соответствия на огурцы необходима всем производителям и поставщикам для реализации продукции в России, Армении, Белоруссии, Киргизии и Казахстане. Перечисленные страны входят в Евразийский экономический союз (ЕАЭС).

Сотрудники центра готовы оказать содействие при прохождении сертификации товаров и услуг. Обращайтесь к нам! Поможем получить документы в срок.

Какой сертификат нужно оформить?

Документ о соблюдении требований технических регламентов ЕАЭС (далее – ТР ЕАЭС) действителен на территории всех стран, входящих в союз. Декларация ТР ЕАЭС регистрируется на срок от 1 года до 5 лет. Можно пройти декларирование для партии или серийного выпуска.

ТР ЕАЭС 021/2011 является основным документом, который содержит требования к безопасности и качеству пищевой продукции. Согласно регламенту пищевые продукты подлежат обязательной оценке соответствия – декларированию.

Процесс подтверждения соблюдения требований ТР ЕАЭС включает этапы:

Если соответствие подтверждено, принимается решение о выдаче декларации. Документ обязательно регистрируется в едином реестре Росаккредитации. На продукцию наносится маркировка ЕАС.

Также важным действием является внедрение системы ХАССП с разработкой соответствующих документов. Предприятия, участвующие в пищевой промышленности, обязаны использовать на предприятии принципы ХАССП. Система помогает оценить производственные риски и контролировать их в процессе изготовления. Сертификация ХАССП позволяет наносить соответствующий знак на упаковку товара. Подробнее о процедуре внедрения системы и преимуществах оформления сертификата ХАССП узнайте при обращении к сотрудникам центра.

Следует помнить, за отсутствие обязательных документов предусмотрены административные наказания:

Также протокол испытаний важно хранить вместе с декларацией ТР ЕАЭС. Протокол подтверждает не только соблюдение требований законодательства к безопасности и качеству огурцов, а также факт прохождения лабораторных исследований. При проверке контролирующих органов или при запросе потребителей предъявляйте полный комплект документации.

После регистрации основного разрешительного документа, рекомендуем получить добровольный сертификат на огурцы. Добровольное подтверждение качества благоприятно повлияет на продвижение товара на рынке.

Кроме обязательной и добровольной документации с помощью центра можно получить штрих-коды для изделий, разработать ТУ или макет этикетки продукта. Обращайтесь к специалистам!

Сведения для оформления декларации

Заявитель направляет в центр сертификации:

Нужны образцы для исследований в испытательной лаборатории. Количество уточняется в индивидуальном порядке в зависимости от количества различных сортов.

В центре сертификации заявителю помогут с получением деклараций и сертификатов. Благодаря сотрудничеству с лабораториями, назначенные испытания проводятся в срок. Взаимодействие с экспертами возьмут на себя сотрудники центра. Таким образом заявитель принимает минимальное участие в процессе оценки соответствия.

Подробную информацию узнайте при обращении в центр. Консультации бесплатны!

Источник

Дельные советы
Adblock
detector