протертая свекла с чесноком

paren devushka otnosheniya teplota lyubov zima sneg varezhki 7716 1280x720 Сад и огород
Содержание
  1. Как правильно приготовить закуску из свеклы с чесноком
  2. Тонкости подготовки ингредиентов
  3. Классический рецепт
  4. Варианты подачи на стол
  5. Заготовка на зиму
  6. Свекольный салат с чесноком
  7. Свекольный салат «Пикантный» с чесноком, черносливом и грецким орехом
  8. Салат со свеклой и сыром фета в медовой заправке
  9. Свекольный салат «Нежность» с чесноком и домашним майонезом
  10. Вкусный и полезный свекольный салат с чесноком и томатной пастой
  11. Овощной свекольный салат с чесноком, киноа и красным луком
  12. Постный салат из свеклы с чесноком и фасолью
  13. «Копченый» свекольный салат и сыром
  14. Свекольный салат с чесноком на зиму заготовки
  15. Легкий свекольно-морковный салат без майонеза
  16. Сыроедный салат из свеклы с чесноком
  17. Диетический свекольный салат с чесноком и яйцом
  18. Свекольный салат с чесноком и консервированными грибами
  19. Свекольно-яблочный салат с чесночком
  20. Салат из маринованной свеклы с мягким творогом
  21. Салат со свеклой и чесноком
  22. Классический свекольный салат на зеленой подушке
  23. Крекеры со свекольно-чесночным салатом
  24. Свекла, фаршированная сыром с чесноком
  25. Баклажановые рулетики со свеклой и чесноком
  26. Тарталетки со свекольным салатом
  27. Салат из свеклы с чесноком, сервированный в баночке
  28. Яйца фаршированные свекольным салатом «Ленивая шуба»
  29. Свекольные шарики с черносливом
  30. Аппетитный салат «Розы» со свеклой
  31. Свекольный салат с солеными огурчиками на чесночных гренках
  32. Салат со свеклой и чесноком «Апельсиновое настроение»
  33. Салат со свеклой, чесноком и яблочными дольками
  34. Симпатичный салат со свеклой и чесноком
  35. Свекла по-корейски с чесноком
  36. Свекольные башенки с фетой

Как правильно приготовить закуску из свеклы с чесноком

Свекла – неотъемлемая часть множества блюд традиционной русской кухни. В этой статье мы поделимся с читателями рецептом пикантной закуски из свеклы с чесноком.

zakyska so svekloi

Тонкости подготовки ингредиентов

Казалось бы, этот салат известен всем, но у нас есть несколько приемов чтобы превратить обычную закуску в блюдо достойное праздничного стола.
Как правило, свежую свеклу в пищу употребляют редко, обычно ее отваривают, как и другие овощи для салатов. Попробуйте в следующий раз запечь корнеплод в духовке. Дело в том, что при выпекании из свеклы испариться часть влаги. Она станет слаще и вкуснее. Этот прием можно использовать с картофелем, морковкой, тыквой, редькой и другими корнеплодами.

Второй секрет – это отсутствие майонезного соуса в чесночной закуске со свеклой. Чтобы подчеркнуть вкус овоща, мы воспользуемся бальзамическим уксусом и оливковым масло холодного отжима.

Классический рецепт

zagotovra svekly

Варианты подачи на стол

Также этот салат можно готовить в качестве стандартного гарнира к ужину. Он хорошо сочетается с большинством мясных блюд. Возможно вам захочется разнообразить рецепт интересными добавками.

svekla na zimy

Советуем попробовать сочетания с:

Чтобы не ошибиться с количеством добавки, ориентируйтесь на количество лука относительно свеклы – сколько лука, столько и топпинга.

Заготовка на зиму

Понимаем, что ежедневно запекать овощи не всегда выходит, порой на это просто нет времени. Мы подготовили для вас способ сохранения запеченной свеклы. Такую закуску из свеклы с чесноком можно заготовить и на зиму.

Выпекайте свеклу обычным способом. После очистки порежьте ее крупными кубиками и уложите их в банку, чередуя с дольками порезанного чеснока. Желательно, чтобы банка была простерилизована или тщательно вымыта.

Затем залейте все растительным маслом (можно взять оливковое, подсолнечное, кукурузное или кунжутное). Щедро добавьте свежей или сушеной зелени. Хранить такую заготовку следует в холодильнике.

Примерно через неделю кубики свеклы, выдержанные в масле и напитавшиеся ароматами чеснока и зелени, будут готовы к употреблению. Из них можно готовить вкусные салаты, или есть прямо так, слегка посолив.

Источник

Свекольный салат с чесноком

Свекла – овощ, который не любит спешку, если вы решите побаловать себя нежным свекольным салатом, запаситесь терпением и временем. Варится свекла от часа и больше. Отварим свеклу до мягкого состояния, натрем на крупной терке, измельчить вареный корнеплод на комбайне – отличная идея. Чеснок раздавим плоской стороной ножа, после измельчим. Добавим к свекле. Посолим, поперчим. Заправим салат растительным маслом или майонезом.

Свеклу лучше отваривать в шкурке, предварительно тщательно помыв. Отвар можно использовать для первых блюд

Свекольный салат «Пикантный» с чесноком, черносливом и грецким орехом

Любую еду на скорую руку легко превратить в изысканное блюдо, добавив чернослив. Будь то компот или запеченное мясо, чернослив украсит его и сделает полезнее. Чернослив и свекла прекрасно сочетаются; вкус свеклы приобретает пряные нотки, сладость чернослива оттеняет мягкий вкус свеклы.

11978

Ингредиенты:

Приготовление:

Свеклу отварить в подсоленной воде. Остудить. Почистить. Чеснок измельчить. Свеклу натереть. В салатной тарелке смешать натертую свеклу с чесноком, добавить порезанный чернослив и грецкий орех. Посолить, посыпать перцем. Заправить оливковым маслом. При подаче выложить на лист салата или украсить зеленью и молотым грецким орехом.

Чернослив перед добавлением в блюдо, ошпарить кипятком и промыть под проточной водой.

Салат со свеклой и сыром фета в медовой заправке

Салат со свеклой и сыром фета, приправленный чесноком и орегано – настоящий фейерверк вкусов и ароматов. Медовая заправка создает исключительную гармонию всех ингредиентов, а жареные семечки делают блюдо более насыщенным и питательным.

11979

Ингредиенты:

Приготовление:

Свеклу запечь. В сыр фета добавить орегано и ложку оливкового масла, так вкус сыра станет насыщеннее. Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, мед, натереть чеснок. Посолить, потрусить черный перец. Тщательно перемешать.

Свеклу очистить от шкурки и нарезать кубиками. Добавить в миску к свекле порезанную петрушку. Полить заправкой. В тарелку выложить салат, сверху добавить фету и посыпать жареными семечками. Готово!

Читайте также:  посадить огурцы под пленку

Во время натирания свеклы, воспользуйтесь одноразовыми перчатками, так вы сократите время на уборку и сохраните свой маникюр.

Свекольный салат «Нежность» с чесноком и домашним майонезом

Домашний майонез вероятно придумали ленивые хозяйки, ведь готовиться он из трех ингредиентов всего одним взмахом блендера.

11980

Ингредиенты:

Приготовление:

Пока вариться свекла, приготовим домашний майонез: 3 желтка поместить в чашу для взбивания, добавить горчицу и соль, тонкой струйкой вливая масло, смешивать ингредиенты до получения густой вязкой массы. Отваренную свеклу очистить и порезать кубиками, чеснок натереть на мелкой терке. Смешать все: свеклу, чеснок и выложить сверху майонез. Посолить. Посыпать укропом и петрушкой.

При приготовлении домашнего майонеза стоит учесть, что температура используемых продуктов должна быть одинаковой. Домашний майонез хранится 2 недели в холодильнике.

Вкусный и полезный свекольный салат с чесноком и томатной пастой

Жареный салат из свеклы составит отличную пару печеным овощам или мясу, как гарнир. Можно его и в банки закатать и доставать из холодильника уже готовое блюдо на стол.

11981

Ингредиенты:

Приготовление:

Свеклу натрите на крупной терке. Лук обжарьте до прозрачности, добавьте к луку томатную пасту, необходимо тушить овощи пару минут. Следом добавьте в сковороду свеклу, посыпьте черный перец, посолите. Отжатый чеснок и зелень добавьте в конце. Тушите еще 2 минуты. Перемешайте. Подавать салатик в холодном виде. При желании украсьте орешками или зеленью.

Овощной свекольный салат с чесноком, киноа и красным луком

Киноа – это не крупа, а листовой овощ, да да! По пищевой ценности, не уступающий хлебу, картошке и даже мясу. Из перемолотой киноа пекут хлеб, делают макароны и настаивают сладкий «квас». Яркий и сочный салат с киноа даст отличный заряд энергии вашему организму.

11982

Ингредиенты:

Приготовление:

Отваренную и очищенную свеклу натереть на терке с маленькими отверстиями, смешать с измельченным чесноком. Красный лук порезать полукольцами, отправить в салат. Заправить маслом, посолить.

Киноа промыть под проточной водой, варить до готовности 15 минут. Откинуть на дуршлаг, Остудить. Обжарить на сухой сковороде 6-7 минут. Заправить оливковым маслом, добавить мускатный орех. Посолить. Смешать киноа и свеклу. Подавать в глубоких тарелках. Порционно салат можно украсить кедровыми орешками.

Постный салат из свеклы с чесноком и фасолью

Сытный салат подойдет для вегетарианского или постного меню.

11983

Для приготовления одной порции понадобиться:

Приготовление:

Свеклу натереть теркой или порезать соломкой. Огурец порезать на маленькие кусочки. Сложить в салатницу свеклу, огурец и вареную фасоль. Приготовить соус для салата: горчицу, уксус и масло смешать, выдавить чеснок. Заправить салат соусом. Превосходно. Приятного аппетита!

«Копченый» свекольный салат и сыром

Гости на пороге, а в холодильнике только вареная свекла? Не отчаивайтесь, добавив к свеколке сыра, вы получите шикарный салат. Приступаем!

11984

Ингредиенты:

Приготовление:

Почистить свеклу и отварить до готовности 60-80 минут. После дать остыть. Порезать соломкой. Чеснок порезать кубиками и добавить к свекле. Сыр натереть на терке, положить в салатницу. 1/3 натертого сыра оставьте для украшения блюда. Посолить. Полить майонезом. Сыр натертый ранее посыпать на салат порционно. Украсить зеленью. Гости в восторге, вы великолепны!

Салат корейской кухни из сырых овощей с острыми специями теперь и на вашем столе!

11985

Ингредиенты:

Приготовление:

Овощи помыть и почистить. Используя терку для приготовления овощей по – корейски натереть свеклу. Добавить сахар и соль. Залить свеклу уксусом. Перемешать. Пока маринуется свекла, порезать полукольцами лук. Тщательно обжарить лук на растительном масле 15 минут. Растолочь кориандр. Чеснок нарезать квадратиками.

Из сковороды достать лук и опустить в луковое масло специи: перец с чесноком и кориандром. Спустя пару минут, содержимое сковороды добавить в салат. Салат должен настаиваться в течение двух часов. После свекольный сок из салата слить. Порционно добавить кунжут. Подавать охлажденным.

Кориандр лучше брать в зернах, так он сохранит больше вкусовых качеств. Его легко растолочь обычной толокушкой, непосредственно перед добавлением в блюдо.

Свекольный салат с чесноком на зиму заготовки

Ничего нет лучше, чем зимним вечером в кругу уютной компании открыть банку собранного осенью урожая и зарядиться отличным настроением.

11986

Ингредиенты:

Приготовление:

Свеклу почистить нарезать кубиками. Чеснок мелко натереть. Поставить сковороду на средний огонь, налить масло и опустить чеснок, спустя 5 мину в ароматное масло можно добавлять подготовленную свеклу. Тушить интенсивно помешивая 10- 15 минут, после добавить сахар, соль и специи. Тушить под крышкой еще 20 минут. За 5 минут до выключения плиты добавить уксус. В стерильные банки сложить салат, закатать и укутать одеялом. После остывания переложить в прохладное место.

Легкий свекольно-морковный салат без майонеза

Подайте к обеду легкий салат из овощей. Отлично гармонирует с мясом и бобовыми.

11987

Ингредиенты:

Приготовление:

Приготовить кастрюлю с холодной водой, загрузить свеклу. Варить свеклу 10 минут. Слить воду и дать овощам остыть. После очистить от кожуры и натереть на терке. Натереть на терке сырую морковь. Чеснок отжать. Нарезать грецкий орех. Смешать овощи. Добавить перец по вкусу. Полить соевым соусом, уксусом. Заправить маслом. Перемешать. Вкусно и просто!

Варить свеклу не более 10 минут, так овощ приобретет необходимую мягкость, но не успеет потерять свои полезные свойства.

Сыроедный салат из свеклы с чесноком

Такой салат не уступает знаменитому салату «Метелка», сырая свекла благотворно влияет на работу жкт, мягко очищает организм и тонизирует. Можно съесть вдвое больше порций этого салатика и остаться в добром настроении. Кроме того, сыроедный салат из свеклы поможет забыть о сезонном приеме поливитаминов.

Читайте также:  помидоры с гранатовым соусом

116

Ингредиенты:

Приготовление:

Свеклу очистить и помыть. Натереть на средней терке. Чеснок натереть на маленькой терке. Смешать овощи. Добавить специи и приправы. Полить маслом. Тщательно перемешать.

Сыродавленное масло можно найти на полках в отделах здорового питания.

Диетический свекольный салат с чесноком и яйцом

Вы можете внести разнообразие в диетический рацион и не навредить своей фигуре, просто приготовив свекольный салатик с яйцом.

11988

Ингредиенты:

Приготовление:

Приготовить заранее нужные ингредиенты. Измельчить свеклу и яйца на кубики средней величины. Порезать чеснок. Смешать ингредиенты в глубокой тарелке. Посолить. Добавить перец. Полить салат кефиром и тщательно перемешать.

Свекольный салат с чесноком и консервированными грибами

Свекольный салат с грибочками можно подать и на блюде и на бутербродах. Получится очень ярко и креативно!

11989

Ингредиенты:

Приготовление:

Свекольно-яблочный салат с чесночком

Полакомиться свекольным салатом с яблоком будут рады даже детки. Сладость этого салата определенно принесет вам кулинарный успех.

11990

Ингредиенты:

Приготовление:

Свеклу отварите до готовности в течение 60-80 минут. Яблоки необходимо очистить от кожуры и плодоножек. Натрите яблоки на терке и сложите в чашку, полейте их лимонным соком, так вид и цвет яблок останется прежним. Остывшую свеклу натрите на крупной терке, добавьте к яблокам. Лук и чеснок натереть на самой маленькой терке, либо мелко порубить ножом. Добавьте луково-чесночную массу в салат. Перемешайте, заправьте маслом добавьте соль. Готово к обеду!

Салат из маринованной свеклы с мягким творогом

11991

Ингредиенты:

Приготовление:

Свеклу запечь в духовке в течение 1 часа, дать остыть. Свеклу перед добавлением в салат нужно предварительно замариновать, в прочной стеклянной посуде смешать масло, горчицу и специи: сладкую паприку, розмарин, соль. Запеченную свеклу порезать ломтиками и добавить в маринад. Оставить мариноваться овощ на сутки.

Мягкий творог размять вилкой, добавить в него измельченный чеснок и соль. Подавать блюдо можно, нарезав свеклу кубиками, и перемешав с творогом. Либо воспользоваться кулинарным кольцом: на кружочек свеклы выложить слой творога, следом кружочек свеклы и снова творог. Достаточно 3-4 слоев. Грецкий орех смолоть и украсить им салат. Кушать подано!

Источник

Салат со свеклой и чесноком

Выбирая корнеплоды, обратите внимание на структуру овоща, поверхность не должна иметь вмятин и царапин, плоды всегда умеренно твердые с хвостиком. Цвет у свеклы темно-красный, рубиновый.

Варится свекла достаточное количество времени, обычно от одного часа и дольше, для варки свеклы берите глубокую кастрюлю и наливайте побольше воды, так как в процессе она будет выкипать. Из свежей готовой мягкой остывшей свеклы и будем делать салаты. Приятного аппетита!

Классический свекольный салат на зеленой подушке

На подложке из зеленого салата любое блюдо выглядит аппетитно, вот и свекла не исключение. А оливки, орешки, сушеная клюква завершат нарядный вид блюда.

12868

Ингредиенты:

Приготовление:

Вареную свеклу порежьте небольшими дольками, чеснок натрите на мелкой терке, перемешайте в глубокой чаше овощи, заправьте оливковым маслом. На блюдо для подачи уложите вымытую и обсушенную зелень салата, сверху выложите свеклу с чесноком. Украсьте ломтиками козьего сыра и орехами.

Чтобы свекла не потеряла цвет во время варки, добавьте в кастрюлю столовую ложку уксуса или лимонного сока.

Крекеры со свекольно-чесночным салатом

Хрустящие соленые крекеры и чуть сладкая нежная свекла – чудное сочетание. Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто к крекерам жареный лук, орешки и специи.

12869

Ингредиенты:

Приготовление:

Приготовим хрустящие крекеры, возьмем предварительно охлажденное сливочное масло и натрем на крупной терке, добавим к маслу муку, соль и руками тщательно вымесим тесто, при этом добавляем молоко небольшими порциями. Тесто получается упругим и эластичным. Оборачиваем тесто пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут. Остывшее тесто, раскатываем пластом шириной 0,7 см. и с помощью стакана или оригинальных формочек вырезаем крекеры. Выпекаем крекеры в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 15 минут. Свеклу сварим до готовности, очистим и измельчим с помощью маленькой терки, добавим к свекле измельченный чеснок и майонез, перемешаем. На остывшие тарталетки выкладываем салат. Украшаем по желанию зеленью, орешками.

Свекла, фаршированная сыром с чесноком

Обычно фаршированную свеклу запекают, но мы не будем этого делать. Отваренная в подсоленной воде с добавлением черного перца, она имеет оригинальный вкус и аромат, поэтому является лучшим украшением для салата.

12870

Ингредиенты:

Приготовление:

Свеклу сварить до мягкой консистенции с добавлением соли и черного перца горошком, остудить. С помощью чайной ложки и ножа аккуратно сделать углубление в каждой свекле, формируя из корнеплода чашку для салата. Сыр натереть на крупной терке, чеснок на мелкой, смешать, добавить оставшуюся мякоть свеклы, соль и майонез. Получившимся салатом нафаршировать заранее приготовленные свеклы. Поверх корнеплоды украсить овощами и зеленью.

Баклажановые рулетики со свеклой и чесноком

Нарядные баклажанные рулетики в рецепте можно заменить кабачковыми. Тертая на мелкой терке морковь не будет лишней в данной композиции, уложите ее небольшими островками на рулетики, а сверху моркови уложите глянцевые ягодки – клюковки.

12871

Ингредиенты:

Приготовление:

Вареную свеклу натереть на крупной терке, добавить прессованный чеснок и майонез, перемешать. Баклажан порезать вдоль тонкими пластинами, уложить на противень, смазанный маслом и запечь в течение 15 минут при 200 градусов. На остывшие запеченные пластины баклажана выложить салат и сформировать рулетики, закрепить при необходимости шпажками. Остудить в холодильнике перед подачей на стол в течение 1-2 часов.

Тарталетки со свекольным салатом

Тарталетки с салатом подайте на праздничный обед к супу или как закуску к освежающим напиткам.

Читайте также:  помидоры при низких температурах

12872

Ингредиенты:

Приготовление:

Вареную свеклу, огурец нарезаем кубиками, зеленый горошек откинем на дуршлаг. Чеснок измельчим на мелкой терке. Смешаем все ингредиенты и заправим сметаной. Уберем салат в холодильник на полчаса. В готовые тарталетки выложим салат, поверх украсим зернами граната и зеленью.

Салат из свеклы с чесноком, сервированный в баночке

Нет времени и идей, но хочется придать блюду завершенный вид? Сервируйте салат с помощью обычных бокалов или фужеров. Подойдут также фигурные банки, граненые стаканы. Современно и аппетитно.

12873

Ингредиенты:

Приготовление:

Свеклу сварить в течение 1-2 часов. Очистить и натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, чеснок измельчить прессом. Смешать овощи в глубокой чаше, тщательно перемешать, заправить оливковым маслом, бальзамическим уксусом, сдобрить специями и приправами. Аккуратно выложить салат в сервировочные баночки или бокалы для подачи.

Яйца фаршированные свекольным салатом «Ленивая шуба»

12874

Ингредиенты:

Приготовление:

Яйца разрезать на половинки. Лук измельчить в блендере и залить водой с уксусом, мариновать 10-20 минут. После откинуть на сито. Свеклу натереть на крупной терке и добавить растительное масло. Укроп, чеснок измельчить. Филе сельди порезать на маленькие кусочки. Смешиваем все Ингредиенты: свеклу, майонез, измельченный желток, лук, укроп, сельдь, чеснок. Половинки яиц начинить салатом, украсить зеленью и кусочками сельди.

Выбирайте для рецепта яйца крупной величины.

Свекольные шарики с черносливом

Свекольные шарики могут быть с любой начинкой: сыр, рыбный фарш, бекон.

12875

Ингредиенты:

Приготовление:

Вареную свеклу и сыр натереть на маленькой терке, грецкие орехи измельчить в кофемолке в крупную крошку. Добавить к ним майонез и перемешать, должен получиться густой салат. Чернослив промыть, обдать кипятком и обсушить. Из салата сформировать лепешки, вложить в каждую чернослив и завернуть в шарик. Скатать в шарики весь салат. Уложить шарики на блюдо и охладить перед подачей.

Аппетитный салат «Розы» со свеклой

Свекольные розы Вы можете подать на стол как отдельное блюдо – закуску.

12876

Ингредиенты:

Приготовление:

Свекольный салат с солеными огурчиками на чесночных гренках

Сделайте чесночные гренки фигурными, для этого отрежьте корки от ломтика хлеба и ножом сделайте волнистые края, после обжарьте.

12877

Ингредиенты:

Приготовление:

Багет нарезаем ломтиками шириной в 2-3 см. Обжариваем на оливковом масле с добавлением сушеного чеснока в течение 3 минут с обеих сторон. Свеклу сварим, остудим и натрем на мелкой терке. Добавим к свекле измельченный чеснок и мелко порубленные огурчики, заправим сметаной. На остывшие тарталетки выложим салат, салат предварительно охладим в течение получаса. Тарталетки подавать на стол на плоском блюде, украсив орешками, зеленью и сметаной.

Салат со свеклой и чесноком «Апельсиновое настроение»

Салат не нуждается в дополнительной сервировке, такой яркий и сочный он отлично выглядит на блюде и главное его украшение это апельсиновый аромат.

12878

Ингредиенты:

Приготовление:

Для заправки смешаем апельсиновый сок, цедру, мед, рисовый уксус, оливковое масло, соль и перец, тщательно перемешаем. Из апельсина вырезаем мякоть дольками. Грецкие орехи, свеклу порезать крупными кусочками, лук порезать полукольцами, петрушку измельчить. На блюдо выложить слой свеклы, сверху выложить дольки апельсина и покрошить сыр фета. Следующий слой полукольца лука и орехи. Весь салат украсить зеленью и полить заправкой.

Чтобы салат не потерял своих ярких красок, не стоит его перемешивать.

Салат со свеклой, чесноком и яблочными дольками

Салат с яблочными дольками подается аналогичным способом, все ингредиенты нарезаем крупными дольками и выкладываем на блюдо, не смешивая.

12879

Ингредиенты:

Приготовление:

Яблоки и свеклу нарежем тонкими дольками одинаковой величины, рукколу промоем и обсушим. Лук порежем тонкими четверть-кольцами. На плоское блюдо выложим свеклу, поверх яблоки, аккуратно разбросаем зелень рукколы и колечки лука. Для соуса смешаем оливковое масло 3 ст.л. и неострую горчицу 1 ст.л. и соль. Заправим салат и украсим грецкими орехами.

Симпатичный салат со свеклой и чесноком

С помощью сервировочного кольца превратите обычный салат в праздничное блюдо. Дополните блюдо декоративными элементами: например, закусочным букетом из ветчины и ломтиков помидора.

12880

Ингредиенты:

Приготовление:

Яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Также натереть на терке колбасный сыр, свеклу порезать кубиками, орехи измельчить в блендере в среднюю крошку. Смешать все ингредиенты, добавить измельченный чеснок, майонез. На плоское блюдо установить сервировочное кольцо и выложить салат, придавая ему форму. Украсить орехами и свежей зеленью.

Свекла по-корейски с чесноком

Для салата по-корейски свеклу нарежьте с помощью оригинальной терки для корейских салатов и сложите воздушным веером на плоском блюде.

12881

Ингредиенты:

Приготовление:

Очищенную сырую свеклу натереть на специальной крупной терке. Сложить в глубокую чашу и приправить сахаром с солью. Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности. Выложить лук к свекле, добавить чеснок, уксус, специи и перемешать. Оставить мариноваться на 5-6 часов в прохладном месте. После перемешать и подавать к столу с любимой зеленью.

Свекольные башенки с фетой

Дополните композицию свекольных башенок ломтиком лимона и соусницей с чесночным оливковым маслом.

12882

Ингредиенты:

Приготовление:

Свеклу тщательно помоем, зальем водой и поставим на умеренный огонь. Варим свеклу до готовности в течение 1-1,5 часа. Чеснок измельчим на мелкой терке, сыр фета разомнем вилкой, добавим майонез, порезанную петрушку, посолим и перемешаем. Сваренную свеклу остужаем, очищаем и нарезаем тонкими слайсами шириной в 1 см. На плоское блюдо выкладываем кружочек свеклы, сверху чайную ложку сыра с чесноком, следом свеклу и вновь творожный сыр. Получившуюся башенку поливаем оливковым маслом и украшаем веточкой мяты.

Источник

Дельные советы
Adblock
detector