почему огурцы внутри бывают пустыми

otkrytka girlianda novyj god 154703 1280x720 Сад и огород
Содержание
  1. Почему огурцы пустые внутри и что делать при их засолке
  2. Добавление статьи в новую подборку
  3. Как правильно «кормить» огурцы, чтобы они не были пустыми
  4. Решение
  5. Профилактика появления пустых огурцов поливом
  6. Решение
  7. Микроклимат в теплице и на грядке
  8. Решение
  9. Как часто собирать огурцы
  10. Решение
  11. Какие огурцы не бывают пустотелыми
  12. Решение
  13. Пустотелые огурцы: причины появления пустотелости, что делать
  14. Причины появления пустот в огурцах
  15. Неподходящий микроклимат
  16. Сортовые особенности
  17. Полив
  18. Дефицит питательных веществ
  19. Особенности почвы
  20. Некачественное освещение
  21. Перепад температуры
  22. Болезни
  23. Несвоевременный сбор плодов
  24. Способы решения проблемы
  25. Профилактика
  26. Огурцы внутри пустые: причины и хитрость на миллион, ошибки ухода и что делать чтобы не были пустотелые
  27. Огурцы пустые внутри: причины и что делать
  28. Не сбалансированное питание
  29. Недостаточный полив
  30. Особенности грунта
  31. Собрать огурцы вовремя – главный закон огуречных грядок
  32. Неблагоприятные погодные условия и перепад температур
  33. Недостаток света в теплицах
  34. Болезни огурцов, в основном вирусные
  35. Выбор сорта
  36. Что делать и как избавиться от проблемы

Почему огурцы пустые внутри и что делать при их засолке

Добавление статьи в новую подборку

images%7Ccms image 000073603

Обнаружить, что огурец внутри был пустым, можно в самый неподходящий момент. Поставили соленые огурцы на стол, а вместо ожидаемого хрустящего звука зеленый деликатес оказался предательски мягким и забрызгал всех рассолом!

Когда и что могло пойти не так на грядках, и какие ошибки исправить, чтобы в будущем все плоды были хороши и снаружи, и внутри?

Как правильно «кормить» огурцы, чтобы они не были пустыми

images%7Ccms image 000073609 images%7Ccms image 000073609

Если вы разрежете нормальный огурец, то увидите, что все его семена «запечатаны» в мякоть, а в плоде с пустотами они вкраплены в стены «пещер». Что-то пошло не так на стадии развития. Это говорит о несбалансированном питании огурцов во время фазы активного роста.

Самая распространенная причина – плод получил больше азота, чем фосфора, кальция и калия. А в ответственные фазы цветения для будущего здорового урожая важны именно эти минеральные составляющие питания. Азот же отвечает за рост зеленой массы, т.е. им земля должна быть удобрена к моменту посадки рассады, до формирования цветов и завязей.

Решение

Передозировка азота может стать следствием чрезмерного внесения навоза (коровяка, птичьего помета) и подкормки огуречных кустов в процессе роста мочевиной или аммиачной селитрой. Используйте на огуречных плантациях компост. И не забывайте о регулярном внесении минеральных удобрений, а также микроэлементов в хелатной форме.

Заметили, что нарастают пустотелые плоды, подкормите кусты золой. Быстро исправить ситуацию должна помочь внекорневая подкормка – опрыскивание кустов зольным настоем непосредственно по листьям.

Профилактика появления пустых огурцов поливом

images%7Ccms image 000073605 images%7Ccms image 000073605

Огурец на 90% состоит из жидкости, а значит, его потребность в воде крайне велика. Но важно не переборщить! Если злоупотребить поливом после подсушивания, то огурцы могут вырасти внутри пустыми.

Полив должен быть постоянным и равномерным. Оставленные один на один с жарой огурцы наращивают кожуру, чтобы удержать влагу. Происходит это в прямом смысле за счет внутренних резервов и приводит к появлению пустот. Кроме того, неравномерный полив становится одной из причин горечи огурцов.

Решение

Система капельного полива. Это может быть капельная лента или трубка, а может быть и приспособленная пластиковая бутылка. Можно и «соломку подстелить» – мульчируйте ей лунки, чтобы уберечь землю от растрескивания. Если вы пользуетесь исключительно лейкой, то заботьтесь о том, чтобы верхний слой почвы всегда оставался влажным. Всем доступные средства профилактики пересыхания – забеливание парников, затенение кустов.

Огуречные «проказы с кожурой» особенно заметны в жару, когда плоды наливаются интенсивнее обычного.

Микроклимат в теплице и на грядке

images%7Ccms image 000073606 images%7Ccms image 000073606

От образования пустотелых огурцов в комплексе с подкормкой золой эффективно помогает интенсивное проветривание теплицы. На развитии огурцов отражаются перепады влажности: легкую почву поливайте часто, а тяжелую – реже, но старайтесь рыхлить почаще. Губительны для плодов и скачки столбика термометра при смене времени суток.

Решение

Проблему для посадок вне теплицы решите укрыванием кустов на ночь.

Огурцы растут ночью. Идеально, если температура не опускается ниже 20°C. Стрессовые температуры, ниже 10°C и выше 30°C, понижают иммунитет, увеличивают вероятность заболеваний. Поможет развитию огуречника во время неблагоприятной погоды регулятор роста.

Как часто собирать огурцы

images%7Ccms image 000073607 images%7Ccms image 000073607

Чтобы не собрать пустые огурцы, важно не упустить момент. Переросшие огурцы чаще страдают от пустот внутри, поскольку уже не могут обеспечить питанием и жидкостью весь объем внутри кожуры.

Решение

В идеале в пик сбора огурцов обрывайте зеленцы каждый день. Дачники, бывающие на участке только по выходным, больше всех рискуют собрать пустые внутри огурцы. Возьмите на это время отпуск или попросите соседей навещать ваши грядки.

Лучше всего для засола и квашения подходят огурцы, собранные при умеренной температуре и влажности, чаще всего – в конце лета.

Какие огурцы не бывают пустотелыми

images%7Ccms image 000073608 images%7Ccms image 000073608

Еще одна причина пустотелости огурцов – неправильно выбранный сорт. Избегайте посадки под осень опыляемых или ранних сортов огурцов. За короткий световой день они уже не успеют сформировать нормальные плоды.

Читайте также:  после помидор болит кишечник

Решение

Попробуйте партенокарпические гибриды с обозначением F1 на упаковке. Они равнодушны к убывающему световому дню, их основная плеть не снижает силу роста. Рассчитывая получить урожай ранней осенью – выберите средне- и позднеспелых представителей группы.

Перед квашением или маринованием выдержите пустые огурцы в подсоленной воде 2-3 часа. Они пропитаются влагой, а соль, попавшая внутрь вместе с ней, удержит ее. Потом по банкам – должны получиться, как вы любите. А в следующем году не забудьте провести работу над ошибками.

Источник

Пустотелые огурцы: причины появления пустотелости, что делать

Иногда после сбора огурцов овощеводы обнаруживают, что некоторые плоды внутри пустые. Пустотелость связана с нарушениями в формировании и развитии овоща. Причины образования пустот бывают разные. В их число входят ошибки агротехники, неблагоприятные климатические условия, заболевания. У некоторых разновидностей огурцов пустотелость связана с сортовыми особенностями. При своевременном обнаружении проблему легко устранить, изменением условий выращивания овощной культуры.

Причины появления пустот в огурцах

ogurtsy pustye

Понять, что огурцы пустые внутри, можно по внешнему виду плодов. Поверхность пустотелых зеленцов сморщенная. Они немного вогнуты внутрь. Вес полых зеленцов намного меньше ожидаемого. Окончательно убедиться в наличии пустых мест можно, разрезав плод.

На качество созревшего урожая влияет множество внешних факторов. Но основным из них является неправильный уход за овощной культурой. Неправильный полив, дефицит питательных веществ, плохая адаптация к почвенным и климатическим условиям нарушают развитие плаценты, содержащей зачатки семян.

Неподходящий микроклимат

Пустые участки внутри плодов часто образуются при выращивании огурцов в теплице. Овощ плохо переносит резкие скачки температуры, часто случающиеся в разных областях страны. Летом разница между дневной жарой и ночной прохладой достигает 10-15 градусов. Для большей части сортов такие показатели губительны.

Для активного плодоношения огурцам необходим правильный световой режим. Листья развиваются при ярком солнечном свете. Но с началом плодоношения растения нуждаются в притенении в особенно жаркие часы. Дефицит солнечных лучей приводит к тому, что внутри зеленцов начинают образовываться пустоты, они вырастают мелкими и невкусными.

Сортовые особенности

Сейчас селекционерами выведены разновидности овоща, несклонные к появлению пустоты внутри плодов. Обычно таким свойством обладают гибриды, имеющие на упаковке маркировку F1. Сорта, несклонные к пустотелости:

Единственным недостатком гибридов является отсутствие у них способности передавать свои признаки последующим поколениям. Поэтому семенной материал с таких сортов не собирают самостоятельно, а ежегодно приобретают новый. Тогда риск пустотелости плодов снижается.

Полив

Большинство овощеводов уверены, что огуречные кусты необходимо поливать как можно чаще. Отчасти это утверждение верно. Растение на 90% состоит из воды. Дефицит влаги снижает способность впитывать полезные вещества из грунта, и овощ перестает расти. Избыток воды на участке также вреден. Лишняя влага приводит к растрескиванию растительных тканей и подсыханию корней. Масса зеленцов уменьшается, образуются пустоты.

Огурцы поливают утром или поздно вечером, когда нет ярких солнечных лучей. Иначе вероятны ожоги на листовых пластинах. Для полива используют умеренное количество воды, рекомендованное производителем семян. Корни растений находятся в поверхностном слое грунта. Поэтому при просыхании они не могут впитывать полезные вещества и нормально развиваться. В период активного наращивания зеленой массы и плодоношения кусты поливают каждый день. Во время цветения частоту орошений уменьшают.

Для уменьшения испарения влаги и потребности в поливе почву регулярно рыхлят или укрывают мульчирующим слоем из органики. Перегнивая, она выполняет функции подкормки, насыщая землю полезными веществами и улучшая ее структуру.

Дефицит питательных веществ

kak podkormit ogurtsy zoloy

При нехватке полезных веществ развитие овоща замедляется. В результате качество плодов ухудшается, внутри появляются пустоты. Для создания благоприятной среды эффективно использовать в качестве подкормки смесь органических и минеральных веществ. Для песчаных грунтов полезно добавлять магний в качестве средства повышения урожайности. Для длительного плодоношения и отсутствия пустых мест в огурцах используют составы с высоким содержанием фосфора. Если огуречная грядка находится в затененном участке, добавляют больше калия в подкормку.

Органика также необходима для улучшения состава грунта и насыщения растений полезными веществами. Но используют ее аккуратно, стараюсь не допускать превышения нормы азота в грунте. Иначе кусты активно наращивают листовую массу в ущерб формированию завязей.

Для растений полезны внекорневые подкормки. Например, опрыскивание настоем сорных трав. Чтобы его приготовить, срезают зеленую часть сорняков и мелко ее рубят. Растительным сырьем наполняют ведро до половины. Остальную часть доливают горячей водой. Закрытую емкость оставляют на свету, пока не закончится процесс брожения. Затем жидкость процеживают и разбавляют чистой водой в соотношении 1:10.

Особенности почвы

kak podkormit ogurcy kurinym pometom

При выращивании огурцов важен состав почвы, независимо от того, растет ли овощ на открытой грядке или в теплице. Грунт насыщает растения полезными компонентами, необходимыми для полноценного развития. Чтобы урожай вырос хорошим, обеспечивают сбалансированный состав почвы по содержанию питательных элементов.

Качество плодов снижают находящиеся в земле патогены и возбудители заболеваний. Из-за инфекций развитие растительных тканей происходит с нарушениями. Обычно действие патогенов усиливается при жаркой погоде, когда все процессы в растениях протекают с высокой скоростью.

Читайте также:  при каком огне варить картошку

Некачественное освещение

ogurcy murashka f1 3

Для нормального развития ботвы необходим постоянный поток света, но плоды лучше набирают массу при небольшом затенении. Недостаток света в теплице приводит к неправильному развитию огурцов и появлению пустотелости. Дефицит солнца ухудшает вкус тепличных огурцов, уменьшает их размер и массу. Для соблюдения оптимальных условий огурцы размещают на шпалере.

Перепад температуры

Сильные перепады температуры часто случаются летом во многих регионах выращивания овощей. Обычно проблема возникает при сильной жаре днем и похолодании ночью. При тепличном выращивании овощевод способен контролировать температуру воздуха, удерживая ее в нужных пределах. На незащищенных грядках невозможно это сделать. Для южных регионов резкие изменения температуры – редкое явление. Но в более северных областях удобнее выращивать огурцы тепличным способом, отказавшись от открытого грунта.

Болезни

bolezni ogurcov

В неблагоприятных условиях растения испытывают стресс, у них снижается иммунитет. Поэтому возрастает вероятность поражения инфекционными болезнями. При инфицировании вирусом плоды образуются с дефектами, а потеря урожая составляет от 20 до 50%.

Предотвратить деформацию плодов и гибель огуречных кустов от заражения вирусами можно при соблюдении следующих условий:

Для улучшения иммунитета растения обрабатывают растворами препаратов, стимулирующих рост. При использовании их в правильном соотношении урожайность возрастает даже при неблагоприятных условиях.

Несвоевременный сбор плодов

4 podkormit ogurci krapivoy

По правилам огурцы собирают в первые дни после достижения ими спелости. Оставленные на грядках огурцы перестают, перезревают и образуют семенники. Из-за них внутри плодов появляется пустота. На перезревших зеленцах кожица твердеет, они потребляют влагу из внутреннего ресурса. Обычно так случается с сортами, нуждающимися в опылении.

Способы решения проблемы

При появлении полых огурцов на участке не всегда говорят о гибели всего урожая. Найти решение проблемы можно при своевременном ее обнаружении. Чтобы ее устранить, изменяют условия выращивания овоща и изменяют схему полива:

При большом количестве пустотелых плодов исправляют ошибки освещения. Кусты прореживают, чтобы уменьшить затенение. Если грядки находятся в тени при тепличном выращивании, внутри укрытия устанавливают дополнительную подсветку ультрафиолетовыми лампами.

Профилактика

Для посадки используют семенной материал сортов, адаптированным к почвенным и климатическим условиям региона выращивания. Чтобы внутри плодов не образовывались пустоты, контролируют состав грунта, не допуская повышенного содержания азота.

kak sazhat ogurcy

Для защиты от болезней кусты опрыскивают раствором коровяка. Жидкость для подкормки готовят, смешивая 1 кг органики и 3 л воды. Средство оставляют настаиваться на 3 суток. Затем жидкость разбавляют таким же объемом воды.

Чтобы растительные ткани не покрывались трещинами, а внутри плодов не возникали пустоты, огуречные посадки обрабатывают раствором молочной сыворотки. Его готовят из равного количества воды и кислого молока. Для защиты от вирусной инфекции кусты и грунт обрабатывают раствором перманганата калия.

При тепличном способе выращивания применяют регулярно опрыскивание растений раствором формалина концентрации 2%. Расход жидкости составляет 1 л на каждый 1 м². По вечерам устраивают проветривание помещения теплицы. При пасмурной и дождливой погоде двери открывают в течение дня. Если температура опускается ниже +20 градусов, растения открытого грунта накрывают спанбондом. В теплицах температуру регулируют при помощи обогревателей.

amur ogurcy v teplice

Чтобы избежать появления некачественных плодов, при выращивании огурцов соблюдают правила агротехники. Причиной образования пустот в плодах становятся неправильное выращивание, неподходящие условия, некоторые заболевания. Чтобы предупредить пустотелость, своевременно проводят профилактические мероприятия.

Источник

Огурцы внутри пустые: причины и хитрость на миллион, ошибки ухода и что делать чтобы не были пустотелые

pochemu ogurtsy pustotelye

Впервые огурцы выросли внутри рыхлые и пустые в этом году. В чем причины, ошибки ухода и что делать чтобы не были пустотелые попробуем разобраться. При том, что выращиваю я их годами, технологию не меняла, поливала и даже подкармливала. Может выбрала не том сорт или им чего-то не хватает. Эти вопросы волнуют многих садоводов и огородников. Ведь огурцы, пожалуй, самый распространенный овощ на нашем столе после картошки.

pochemu ogurtsy pustye

Почему внутри огурцов пусто? Если по науке, то это дефект развития.

Если сказать просто – перекормили азотом, передержали на кусту, да и вообще погода не задалась, то холодно и дождливо, то слишком жарко.

Что делать – при выборе сорта отдавать предпочтение партенокарпическим гибридам и регулярно подкармливать калием с фосфором!

Но обо всем поподробнее.

vnutri ogurtsa pustota e1562943926617

Огурцы пустые внутри: причины и что делать

Не сбалансированное питание

Основной и самой распространенной причиной что, огурцы вырастают пустыми является несвоевременные подкормки. В основном это избыток азота при недостатке фосфора калия и кальция, а также плохой усвояемости микроэлементов.

Секрет №1! Многие садоводы ошибаются, считая лучшим удобрением коровяк. Для огурцов это не так. На фазе цветения и завязи нужны именно минеральные компоненты питания – калий, кальция, фосфор, магний, железо и многие другие.

nedostatok

Важно! Нельзя перекармливать огурцы азотом. Передозировка возникает даже в том случае, если при перекопке под посадку вносили более 10 кг навоза на 1 кв. м, а затем подкармливали мочевиной (карбамидом или аммиачной селитрой).

rfhjvbl e1562946130569Что делать? Под перекопку при посадке лучше вносить компост и древесную золу.

Читайте также:  помидоры на окне свет

Можно применять минеральные удобрения (комплексные, типа диаммофоски, монофосфата калия, чисто, фосфорные — суперфосфат, калийные — сульфат калия или специализированные, типа Акриколы).sulfat kaliya

Важно! Оперативно исправить ситуацию, можно провести внекорневую подкормку, т.е. провести опрыскивание огуречных кустов прямо по листьям.

Кальций необходимо для развития корневой системы.

Посмотрите видео : Как помочь огурцам при недостатка кальция и микроэлементов (в случае образования пустот внутри плодов)

Важно! Нехватка питательных элементов может привести к искривлению и деформированию плодов или пожелтению краев листьев.

chem podkormit ogurtsy 1

Недостаточный полив

Одной из основных причин появления рыхлости и пустоты внутри плода является неправильный полив.

Полив должен быть регулярным и достаточным. Если не поливать огурцы 3-4 дня, то почва достаточно иссушается. Когда поливаете резко в большом количестве, это может привести к разрыву тканей, появлению трещин и возникновению пустот.prliv ogurtsov e1562944600161

Важно! Неправильный полив также может привести к деформированию и искривлению плодов.

Секрет №2 Для того, чтобы не образовывалась корка на почве и у корней сохранялась подольше влага, лунки нужно мульчировать, можно соломой, компостом.

Особенности грунта

От чего огурцы пустые в открытом грунте и в теплице? Грунт на грядке огурцов должен быть мягкий, рыхлый. Невозможно получить хороший урожай с твердой, обедненной и песчаной почвы. Главное: после полива нужно рыхлить, так как циркуляция воздуха у корней – залог успеха.

В идеале для грядок лучше пользоваться покупной землей, насыщенной удобрениями и всем необходимыми компонентами, такими как:

glyadka dlya ogurtsovОрганику или минеральные удобрения можно вносить во время посадки прямо в приготовленные лунки.

Как правильно подготовить грунт и посадить огурцы читайте в наших статьях:

Собрать огурцы вовремя – главный закон огуречных грядок

При перезревании плоды начинают черпать влагу из внутренних ресурсов. Образуются пустоты, кожица утолщается, сердцевина исчезает. Чем старше плоды, тем больше они подвергались воздействию высоких температур и становятся менее вкусными.

Неблагоприятные погодные условия и перепад температур

Смена температуры также может способствовать образованию плодов с пустотами. Жаркие дни и холодные ночи вредны для овощей. Поэтому если климат с резкими перепадами температур, то лучше не выращивать огурцы в открытом грунте, так как в теплицах климат можно регулировать, проветривая и закрывая двери.

Недостаток света в теплицах

Почему огурцы в теплице пустые внутри?
Загущенность посадок также отрицательно влияет на урожай в теплице и может стать причиной пустоты в огурцах. В отсутствии света процессы фотосинтеза нарушаются, плоды деформируются и становятся пустыми.

Наладить и ускорить обменные процессы метаболизма поможет подкормки с повышенными содержанием калия. Самый простой и дешевый способ – рассыпать золу по 100 г под куст.

Болезни огурцов, в основном вирусные

Причиной появления пустот может послужить заражение кустов вирусными заболеваниями.bolezni ogurtsov

Например, вирусный некроз может снизить урожайность огурцов на 70% или вовсе оставить нас без урожая. Часто огурцы заражаются вирусом табачной мозаики. В таком случае необходимо незамедлительно обработать кусты раствором йода, концентрация описана в статье

Можно воспользоваться Антихлорозином, Миком-реакомом или железным купоросом (50 г на 10 л воды). Обработку проводить до тех пор, пока листья не приобретут зеленый цвет.

Повысить иммунитет растений в теплице (грунте) можно с помощью регуляторов роста (Циркон, Фитоверм, Фитоспорин)Более подробно о каждом в наших статьях.

Соблюдая севооборот, выбирая устойчивые сорта к вирусам и применяя вышеназванные препараты, Вы точно не останетесь без урожая.

Выбор сорта

Поэтому если садите – то знакомые сорта и хорошие гибриды, купленные в проверенном месте от проверенных изготовителей.

Секрет №3 Не хотите пустых огурцов? Не садите ранние и опыляемые сорта. При коротком световом дне они физиологически не могут формировать полноценные плоды.

Если планируете выбирать для осеннего оборота партенокарпические гибриды, не зависящие от длины светового дня, среднего, позднего срока созревания. И хорошо ветвящиеся: основная плеть при коротком световом дне снижает силу роста.

Сочные, хрустящие гибриды F1, не образующие в плодах пустот:

Посмотрите видео : Как вырастить огурец без пустот

Что делать и как избавиться от проблемы

Даже самые опытные огородники сталкиваются с проблемой пустотелых огурцов.

Во-первых, нужно соблюдать правила посадки и ухода. Лучше выбирать рассадный способ посева, он дает большую вероятность получить здоровый урожай.

Чтобы после всех проделанных огородных работ не столкнуться с проблемой пустоты в огурцах, необходимо соблюдать правила посадки и ухода. Рассадный способ посадки считается более продуктивным, так как даёт больше вероятности получить богатый урожай спелых овощей.

Если все же вы решили сажать семена в грунт дождитесь, когда он прогреется до +15-18 градусов.

Важно! Лучше отказаться от ранних и опыляемых сортов, они менее выносливы к перепадам температур и негативно реагируют на короткие световые дни.

Источник

Оцените статью
Дельные советы
Adblock
detector